黑龙江产的大马哈鱼子酱，感觉没那么咸也没那么腥，适合中国人口味
日出印象
一个人的年代史：我只用自己的眼睛看待世界2022-03-25 20:49
【本文来自《西方餐厅的顶级食材，被中国人干到了“白菜价”》评论区，标题为小编添加】
黑龙江这边吃的鱼子酱，主要是大马哈鱼子酱。
俄罗斯进口的铁罐头鱼子酱，打开之后吃起来一股咸腥味、而且经常是特别咸那种。吃的时候如果没有酸黄瓜、可以配点洋葱去去腥味。
黑龙江地产的大马哈鱼子酱，感觉没那么咸也没那么腥、比较接地气适合中国人口味。这边用鱼子酱炒鸡蛋、越吃越香。加少许鱼子酱也可以拌凉菜，不像俄罗斯那边儿。上个冷盘整个就是生的食材直接改改刀：鱼是生的切段、加一勺鱼子酱是腥的、放点蔬菜也是生的。可能营养价值还是有的但根本就没法吃。
