新疆玛纳斯产区的优质美乐，比赤霞珠还要浓郁，酒体强壮丰满，一点不像个小公主

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• 秦风汉韵

• 梅鹿辄可以配中餐。梅鹿辄又名美乐，口感果香味重，偏甜，有点像葡萄汁，涩味不重。

一样的问题。好的美乐同赤霞珠一样难找。梅鹿㭯的种植面积比赤霞珠小多了。新疆玛纳斯产区的优质美乐，居然比赤霞珠还要浓郁，酒体强壮丰满，一点不像个小公主。

我自己只能探索玛纳斯产区的小部分，其实产区差异很大，同一个县域德不同地块，还有不小的区别，风土不同。有的盐碱地，有的沙地，有砾石戈壁土，还有相对高海拔的冷凉地块。还是新疆太大，一地区高峰时有上万亩酿酒葡萄，自然会有不小的差别。

尝试过桃红，配中餐百搭。可惜的是不好买到。新疆赤霞珠配本地菜真是一流！风干肉炖土豆，马肉那仁，那是同赤霞珠绝配！肥肉部分遇见赤霞珠那是种复合的香！1+1＞2！酒也不涩了，也不酸，是令人回味无穷的浓郁的香！

美乐的花香果香也不错，没有青椒青草味。北疆赤霞珠的成熟度差点会带上青椒味。