各地方的种植结构不一样,食用油的习惯也不一样

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各地方的种植结构不一样,食用油的习惯也不一样,东北喜欢用大豆油,东北大豆种的多,河北以前吃棉籽油,不种棉花以后就不吃棉籽油了。

河北山东,更喜欢花生油,山西陕西更喜欢胡麻油(跟芝麻油不是一回事),河南以南地区,本地种油菜,习惯吃菜籽油。新疆更多用葵花籽油,本地种什么油料作物,饮食习惯也偏重哪种油。除了牧区和民族地区,全国统一吃的恐怕也就只剩猪油了

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