想在新疆外吃到正宗羊肉串，空运羊肉和红柳过来，再找个新疆人烤吧
起航
2021-08-17 18:53
【本文来自《新疆，烧烤界的天花板》评论区，标题为小编添加】
新疆的羊肉串好吃除了手法好最重要的是肉好、红柳好，这是不可复制的，正宗的只能在新疆吃到，除非空运羊肉红柳再由新疆人烤。重点说下羊肉，首选15公斤以下的小羊，新疆的戈壁滩都是盐碱地，羊从小吃的草喝的盐碱含量高，因此肉又鲜又嫩，除了烤串以外，新疆人做手把羊肉只放盐、葱就好吃得很。
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