鲈鱼这玩意，适合清蒸，红烧都不见得体现出其价值
白马菜农
病退小职员2021-06-04 18:13
【本文来自《你们完全不明白佛山被新冠冲击的影响！》评论区，标题为小编添加】
- 拒绝非黑即白
你不知道现在水煮鱼片很大一部分是鲈鱼？？？？？真不知道？？？？？？？
鲈鱼跟其他鱼不大一样，看个人口感了。如我就喜欢黑鱼，老的吃法鲢鱼也可以接受（切得厚，满嘴肉的满足感）。
个人认为鲈鱼这玩意，适合清蒸。红烧都不见得体现出其价值，更别说重口味下的水煮方式。年轻时吃过鲈鱼刺身，后来被人告知，非冷水环境的淡水鱼最好不要生吃，也就退出食谱
