泡菜是密封发酵的，而朝鲜“泡菜”是敞开发酵的，更应该视为朝鲜酸菜
大庆
2021-06-03 15:02
【本文来自《因标注含有中文“泡菜”两字，韩便利店相关产品全下架》评论区，标题为小编添加】
其实叫泡菜真的不正确，因为泡菜是密封发酵的，而朝鲜“泡菜”是敞开发酵的，与东北酸菜一样发酵的方式一样的，只不过大白菜里加了辣椒面、苹果碎和其他辅料而已，应该朝鲜酸菜更合理。
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