四季豆的家常做法有两种，除了干煸，还可以做红烧肉豆角
老烟枪
2021-02-04 18:47
【本文来自《云南发布安全风险警示：集体用餐单位不宜加工制作四季豆》评论区，标题为小编添加】
- 泰瑞尔的信徒
又一个厨房菜市场都没去过的
在吉林省，大概有十几种豆角。四季豆是豆角的一种，图中显示的叫架豆，比它更长且稍粗一点儿的叫架豆王，比它细小的且有短短的绒毛叫沙乐沙，比它粗如人的食指且长近一尺的叫云豆。"四季豆"家常做法有两种，除了干煸之外，还可以做成红烧肉豆角。做法简单，在做红烧肉的同时，把四季豆炒变色，然后把红烧肉倒入锅中、添适量的汤(水)一起炖，最后收汤出锅。
