不想当战地记者的up主，不是好美食家

在B站美食区，有一位大名鼎鼎的美食UP主，名叫「食贫道」。

账号的主人名叫张竣，大家都亲切地称呼他为“饼叔”。

饼叔的视频看起来非常的高大上。

电影质感的片头，十分贴近主题的音乐，被网友戏称为“百万摄影”、“百万后期的团队。”

片头的画风大多是这样的：

如果你不说是美食博主发的视频，我绝对会以为自己是在看某好莱坞大片。

外加上他幽默风趣的词藻，以及憨憨的外表，都能让他瞬间拉近与网友们之间的距离。

如果你以为饼叔的视频只是单纯的探店品尝美食，那你就错了。

他视频所给到我们的，远远超出美食本身。

最开始的饼叔，确实是以带大家去探店吃美食视频为主。

后来感觉作为一个媒体人他似乎没有尽到做媒体人的责任，而且自己能做到的远远更多。

随后他就决定与团队走南闯北，到更远的地方，去体验当地最真实的生活。

他先后开设了古巴大宝荐、中东大宝荐以及北极大宝荐等栏目。

这些拍摄的主题都非常有意思且有意义。如：

01去俄罗斯家庭与熊共进早餐

这只熊叫小潘潘。它起床后，大家和主人一起帮它梳理毛发，做做晨间运动。

然后对它各种彩虹屁夸奖。

这一桌子菜都是为熊准备的，它一顿要吃这么多，而且大部分是甜食。

饼叔和朋友们一起体验喂熊的乐趣，顺便蹭了点蓝莓吃。

小潘潘可以自己捧着杯子喝酸奶。

小潘潘以为大家都不再喂它了，咬了咬自己的熊掌，示意主人自己有点紧张。

“555，你们咋不喂我了呢？”

原来俄罗斯人跟熊一起住的传言是真的~

02去体验一天俄罗斯外卖小哥的不易

前阵子俄罗斯外卖小哥火遍全网，网友戏称俄罗斯外卖不是“饿了么”，而是 “饿死了么”。

因此，饼叔决定在俄罗斯，体验一回俄罗斯小哥送外卖的艰辛。

俄罗斯天气严寒，风又很大，如果再下点雪，骑自行车的话，手基本上就可以不要了。

饼叔的目的地虽然只有三公里，但由于他没有交通工具，于是他只能步行。

大多数人在路上走一段路就受不了，真的很辛苦。

饼叔感觉自己确实走不了那么远，就决定乘坐公交车去送餐，最终他迟到了近半个小时。

据了解，迟到一分钟大概扣3块多人民币。

如果不迟到，他这一单大概能赚300卢布，约27块多人民币。

饼叔感慨道：

在俄罗斯送外卖约等于是拿生命在送餐啊，难怪俄罗斯外卖员工资比较高。

最后他在片尾总结道：

世上可以选择自己人生的终是少数，每一个奋斗的nobody，都值得我们尊重。

03去叙利亚孤儿院为孩子们做饭

在中东大宝荐里，饼叔来到了叙利亚的霍姆斯市。

这个城市曾经有180w人口的工业重镇，战后只剩下77万5千人。

饼叔去到的孤儿院，一共有54个孩子。

他们全是父母在战争中死去，或者父亲死去后，母亲无能力抚养的孩子。

当地许多孩子甚至亲眼目睹了自己家人的死亡，直接精神崩溃。

这些心酸且惊心动魄的故事回忆让饼叔决定不再询问他们任何一个问题，还是专心帮忙就够了。

在当地，羊奶羊肉是日常食用的食物。

本地人吃羊肉的频率，就跟中国人吃猪肉差不多。当天饼叔厨房做的，就是羊肉手抓饭。

饼叔很心疼这些孩子，在视频结尾，他说：

“作为一个旁观者，我们只能默默地记录下来所看到的一切，沉默就是我们的尊重。”

04和朋友去北极圈打火锅

在北极大宝荐里，饼叔带着盗月社的沐上和杨树梢，挑战去北极圈内吃火锅。

与朋友喝起了埋藏在冰天雪地里的俄罗斯人最爱的伏尔加，饼叔直呼爽快！

由于天气太冷了，气温非常低，在一切都准备就绪之后，大家等待了很久很久，这火锅水还是一直烧不开。

等待了漫长无尽的四个小时后，锅终于开了，他们兴奋得想放鞭炮。

于是拿起了面条干起了杯，在这种天寒地冻的条件下，终于可以饱餐一顿了。

虽然最终没能等来极光，大家心态都特别好，锅开了就特别开心了，他们说预示着红红火火的未来。

许多网友们也在弹幕里许下了自己的心愿，场面非常的壮观。

所有那些你觉得很难实现的事情，都可能在饼叔的美食频道里出现。

这就是饼叔的魅力，带你勇敢地去亲身体验当地民众的生活，还原最真实的感觉。

其实他做这些的目的很简单，

一是为了解除大家对国外的很多刻板印象，

二是也让大伙了解一下其他国家人民的艰苦，才能更珍惜我们国家安定和平的生活。

那有的小老弟就要问了；

为何饼叔做出来的视频能这么的贴近真实？

事实上，这与他原本的工作是密不可分的。

你肯定猜不到作为一个幽默风趣的美食界网红UP主的他曾经竟是一名央视的驻外战地记者。

多年前的饼叔还是一名年轻的小鲜肉，从北京外国语大学俄语专业毕业以后，他一直在俄罗斯驻外做着新闻报道工作。

饼叔年轻的时候颜值还是很能打的：

2011年，福岛核事故的发生引发了全球的恐慌。

为了做相关报道，饼叔把切尔诺贝利核事故所有污染的地方都走了一遍。

在2014年底快卸任时，俄罗斯发生了克里米亚危机，饼叔主动联系了领导说自己想前往当地。

2014年饼叔亲身经历了顿涅茨克机场激战，距离爆炸榴弹仅50米。

当时他仅差一步就踩到榴弹，庆幸的是被伙伴及时叫住了。

回国后的他，深知作为传统媒体人的不易，心想为何不试着自己拍视频。

于是，他约上了自己的朋友，由一顿火锅开起来了自己的美食vlog之旅。

（饼叔的第一条vlog）

当然，现在的饼叔本职工作，仍是一名央视记者。

在武汉疫情突发期间，饼叔也鼓起了勇气，做好了防护与央视工作人员逆行前往武汉。

那段时间饼叔和团队拍摄了大量的武汉vlog，带全国各地的网友们了解武汉封闭期间人民的生活。

包括去亲测街道、超市、地铁安全防护严不严。

探访武昌方舱医院和康复驿站，采访当地民众的感想以及后续的一些武汉复工初体验等。

采访环卫工人

采访医护人员

有一次他采访了一位和家人坚持每天亏本给医院做800份饭的小姐姐。

当被问到问什么亏本还坚持做下去时，

小姐姐回答道：

有很多医护人员，包括自己认识的医护人员，发的朋友圈让她感觉很难受，就想着为他们做些什么。

你看，谁说女子不能扛起抗疫半边天？

某些剧能不能不要篡改事实？

庆幸中国疫情最严重的时刻，有像她这样无私奉献的人民群众。

也庆幸有像饼叔这样勇敢的一线记者，时时刻刻在奉献自己的力量。

直至四月份武汉解封后，饼叔才回到家中。

身为记者，勇敢的他着实令人敬佩。

这些年来，饼叔也渐渐从一个刚毕业的清爽小伙转变成了一个中年大叔。

饼叔刚毕业时的模样

饼叔的第一个视频时的模样

但他的幽默搭配这种丑憨丑憨的形象也让网友愈发喜爱，网友们日常以怼饼叔为乐。

饼叔也为了迎合网友们的需求，创造了属于自己的卡通玩偶以及其他的周边，供粉丝们选购。

饼叔经典造型，贝雷帽，小胡渣以及大香肠嘴，自带喜感，看着让人非常喜悦。

丑萌的公仔被粉丝重新装扮后又添加一种不一样的喜感。

以上图源来自微博粉丝网友

勇敢又有趣的灵魂总能让人惊喜不断啊，希望未来饼叔的食贫道能够越做越好，继续大开大合啊！

你是否早就是饼叔的粉丝了呢?

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厨房人类

专注于研究「人类行为学和美食之间关系」

致力于把和食物有关的趣事儿煮给你吃