自嗨锅精髓是傻瓜化饮食，菜市场净菜集结包同样

【本文由“星辰大海路上的腹黑兔”推荐，来自《自嗨锅、钟薛高的破产，给网红品牌们上了一课》评论区，标题为小编添加】

定价问题

家门口一兄弟，看的就是这自嗨锅起了给老婆创业心思。他老婆下岗后在街道菜市场承包一摊位，做的就是这净菜包生意。摊位现在还有自嗨锅他收集的广告招贴画。其他净菜销售，算维持支付各种菜场费用，自嗨锅类算净利。当然，这不算是自嗨锅，是理念，确切说算家庭火锅净菜集成包。

一、二人份小火锅菜包，荤素搭配的八种菜料加底料，30、40元不等（连带服务是兼卖相关炊具，在他老婆摊位上，巴掌直径的鸳鸯锅及300瓦小电磁炉我都见过）。有各方新鲜食材，像乐高积木，各种搭配。这很正常，菜市场就地采购，他老婆在摊位上就地处理，如羊肉片蛋饺叶菜黄瓜片蚕豆瓣等；专门订购的塑料盘，如何摆盘也是手艺

三人份及以上也有，二盒塑料盘而已，无外乎品种多少、价位多少。走的是普通住家在搞家庭火锅时，不能少量多品种缺陷的补全路子。比如老油条，其套餐中就一根油条，分隔成六七段；或是鳝片，七八片，仅三两量等。利润还行，月二万净收入还是有的

自嗨锅精髓是傻瓜化饮食，菜市场净菜集结包同样。都替你搭配好了，从火锅底料开始，各种食材全系，你就负责打开电磁炉，然后扔菜进锅就行