做菜的主力都是70后以上，但他们其实吃不多，已经少油少糖
又见
2小时前
【本文来自《菜场猪肉跌到10来块，为什么很多人不买了、不吃了？》评论区，标题为小编添加】
做菜的主力都是70后以上，但他们其实吃不多，已经少油少糖，现在很多年轻人其实已经远离厨房，变成外卖一族。而外卖大量的肉菜为了控成本，猪里脊不用，改用鸡肉了。福州满大街的快餐，荔枝肉很多都是外省人做的，改用鸡肉，番茄酱，大量放糖。和传统荔枝肉根本不是一个东西。和荔枝肉一个待遇的还有锅包肉，糖醋里脊，京酱肉丝，木须肉，鱼香肉丝，宫保肉丁，酥肉.......
这与认知也有关，传统上，中医认为鸡肉很毒，发物。而现在灌输认知变成红肉有问题，鸡肉更健康。
