西安的面食，我唯一觉得挺好的就是臊子面
铁剑先生
轻舟千里外，曾载少年郎2小时前
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一方水土养一方人。
我不喜欢北方的面食（山西的没吃过，不算），比如西安，感觉基本没啥可吃的。
基本特点都是重油重味，无论是面皮面条面片，都是一个风味。
唯一觉得挺好的，就是臊子面的肉臊子，香。
北方最好吃的，不是这些，而是一碗浓浓的羊汤+刚出炉的面饼，漂几点葱花香菜，那真是无上美味。
江南的面条，讲究的是浇头，鳝丝虾仁肥肠爆鱼大排腰花猪肝荷包蛋…面条只是点缀。
