啤酒的苦味都是特意控制的,是人为增加工艺添加出来的
【本文来自《2025年啤酒第一省之争:山东靠造,广东靠喝》评论区,标题为小编添加】
- 渐行渐远
- 感觉青岛啤酒很苦,没有进口的好喝。
我们学食品风味课的时候就拿啤酒举过例子,啤酒的苦味都是特意控制的,是人为增加工艺添加出来的,就像是苦瓜也不是每个地方都吃的多,啤酒的苦味重与淡也是和本地的喜好有关,进口啤酒也是一样有没什么苦味的,也有额外增加烘焙工艺苦的不行的。
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我们学食品风味课的时候就拿啤酒举过例子,啤酒的苦味都是特意控制的,是人为增加工艺添加出来的,就像是苦瓜也不是每个地方都吃的多,啤酒的苦味重与淡也是和本地的喜好有关,进口啤酒也是一样有没什么苦味的,也有额外增加烘焙工艺苦的不行的。
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