我难于理解在现在的中国还有人那么推崇牛奶

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• 钱塘潮

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我难于理解在现在的中国还有人那么推崇牛奶。

在我看来，牛奶这种食物的盛行，是因为它是在经济不太理想、物质和环境供给不太理想的情况时，均衡考量下得出来最优的结果之一（易批量获取、够便宜、满足人体基本代谢和热量的蛋白质脂肪需求）。

但在现在的中国，经济昂扬向上，物质供给丰沛，吃饱别说已经不是问题，很多人甚至摄入过剩要降脂减糖，大部分人要考虑的是怎么吃的美味，怎么吃的营养全面，这时候还在推崇牛奶，把人均牛奶食用量当作某个高大上的指标衡量，属实是莫名其妙。

牛奶的营养物质，哪种是其他食物找不到的吗？还是这些其他食物你会在中国买不到、买不起？你要是像一些民族一样习惯了牛奶喝牛奶是享受那另说，不然，我真的难于理解在中国，有人推崇“自虐”般放弃各式美食美味用牛奶充饥的行为，这就有点像中国两千年前放弃了刀叉选择使用筷子，而现在又有人在推广推崇使用刀叉说这怎么怎么合理怎么怎么科学，难于理解！