今麦郎百亿大单品的背后，藏着不可复制的生意门道

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新眸原创·作者 | 鹿尧

十年卖出140亿份方便面，这是什么概念？

如果按我国14亿人口算，相当于每个中国人平均吃掉10份。在面粉、棕榈油等原材料价格波动剧烈，行业普遍陷入“减量保价”或“涨价求生”的当下，今麦郎1桶半、1袋半系列居然能以“分量更足、价格亲民”的姿态创下这一纪录。

这碗“国民泡面”背后，到底藏着什么门道？

01

一桶面的“含金量”：

从麦田到餐桌，全是“自家产”

今麦郎的底气，始于华北平原得天独厚的地理馈赠，成于全产业链的扎实布局——每一口好面，都藏着“天时地利+人为深耕”的答案。

好面先要好麦，好麦离不开好水土。

黄河以北、太行山下，河北是优质冬小麦的核心产区，这里的冬小麦适应能力强，历经寒冬蛰伏、春日拔节，275天慢行，让营养在麦粒中充分沉淀，磨出的面粉麦香醇厚、筋道十足。

借此优势，今麦郎联合农户打造了45万亩优质冬小麦种植基地，将“第一车间”建在麦田边，让这份地理优势成为好面的起点。统一品种、统一种植标准，还组建了专属团队深耕优质麦种的培育，今麦郎做到了从源头牢牢把控面粉品质。

食品行业没有捷径，只有把源头握在手里，品质才能握在手里。这种“自家粮仓”模式，不仅降低了采购成本，更实现了从育种到收割的全流程可控。

世界级领先的制面技术，保证了面粉的好品质。

如今，今麦郎在全国布局26个生产基地，其中位于隆尧的超级工厂单日可加工3200吨小麦，庞大的规模为生产效率提供了有力支撑。

和传统小工厂比，超级工厂的优势一眼可见：全程自动化生产线代替了人工分拣，磨粉、制面一条线连到底，不仅省了人力、降了能耗，效率还高得很。

更实在的是，麦田就在工厂边，麦子收割后直接送进车间，当天就能变成面饼，压根不用长途运输、不用额外仓储，既减少了中间的损耗，也留住了小麦的新鲜与面饼的筋道口感。

这种“从田间到车间”的全闭环，让面的新鲜度与筋道感不打折扣。

真正将“点”连成“网”的，是占地5.88平方公里的隆尧食品小镇。这里不是简单的工厂聚集地，而是把优质麦种植、面饼生产、研发、销售等全环节拧成一体的产业生态体。这种模式不仅减少了中间环节可能带来的质量波动，更确保每一份面都能以最佳状态送达消费者手中。

上下游拧成一股绳，串起的是好麦与好面的因果，更是品质与口碑的闭环——这正是1桶半“大分量仍实惠”的核心逻辑。

02

品牌护城河：

31年磨一剑与利他心

如今在超市，“大分量”在方便面货架上并不少见，但真正坚持下来并赢得市场的寥寥无几。不少跟风产品要么昙花一现，要么陷入“加量涨价”或“压价降质”的两难，而今麦郎1桶半、1袋半系列至今销量无人超越，关键在于把品质与实惠同时做到了极致。

今麦郎率先推出1桶半、1袋半，回应了消费者“一桶吃不饱、两桶吃不完”的真实需求。但今麦郎的突破远不止于“加量”，更在于对全链条的扎实把控。从北方冬小麦面饼，到八大蔬菜种植基地直供的辣椒、高丽菜等食材，再到自主管理的物流仓储，每一个环节都贯彻着“源头把控”的坚持。

支持“分量与品质齐飞”的，是董事长范现国提出的十八字战略：“产品品质要好，性价比要极高，市场服务要深”。其中，“品质优先”，正是这一战略的核心。

基于这一理念，今麦郎坚持“长坡厚雪”的战略布局，这种模式虽投入重、周期长，却从根本上保障了产品品质的稳定——既避免了外采原料的不确定性，也减少了流程冗余造成的品质损耗，让“大分量好品质”成为可持续的常态。

当行业还在卷包装颜值、卷料包花样时，今麦郎死磕的“里子”，恰恰击中了消费者的核心诉求。140亿份销量的背后，是消费者用实际选择投出的信任票：他们吃的不仅是更足的分量，更是北方沃土的麦香、全产业链的安心。

一碗面的好坏，土地早给出了答案。

今麦郎“1桶半”的长红绝非偶然，好面如人，扎实为要，那些藏在土地里的坚持、链条上的较真，最终都化作了消费者舌尖的认可。