刘强东带“家乡菜”站台！京东重攻酒旅，这次手握两张王牌

来源|中访网

责编|李晓燕

当京东集团创始人刘强东系上七鲜小厨围裙，在“京东品酒会”现场翻炒起宿迁名菜“黄狗猪头肉”，这场兼具烟火气与战略意图的亮相，正式揭开了京东加码酒旅业务的全新攻势。这并非京东首次涉足该领域，但此次带着供应链核心优势与生态联动打法的回归，显然意在打破OTA市场固化格局。

刘强东的亲自下场，透露出京东对酒旅业务的重视程度。这位自称“首次直播略感紧张”的企业家，借做菜契机点出行业痛点——无论是外卖平台高达25%的扣点挤压餐饮利润，还是酒店从业者面临的盈利空间压缩，本质上都指向生态失衡问题。而这正是京东切入的关键：以供应链能力为支点，重构行业成本与服务逻辑。

相较于2011年上线机票预订、2014年推出“京东旅行”频道的早期尝试，如今的京东酒旅已构建起差异化竞争力。依托全国超8亿高消费力用户、3万余家大型企业及800万中小企业客户资源，京东精准抓住自身用户与四星以上酒店客群的高度重合性，通过“京东品酒会”等定期活动，满足高净值用户的品质与社交需求，同时为酒企和酒店导入精准客流。

生态联动成为京东的另一张王牌。与锦江酒店的战略合作中，七鲜小厨进驻多品牌酒店，既解决住客即时用餐需求，又盘活后厨空闲资源服务周边客群，实现轻模式扩张；线上端，“京东旅行”与“京东外卖”在App首页“品质生活”频道联动，通过“订酒店返外卖券”等玩法打通消费场景。这种“线上线下+餐饮酒旅”的融合，正是基于京东对供应链的深度把控——从七鲜小厨的食材采购到酒店供应链的优化，均依托平台降本增效能力。

在本地生活市场成为电商巨头必争之地的当下，京东的布局与阿里、美团形成呼应又各具特色。阿里通过组织架构整合饿了么与飞猪，美团升级会员体系覆盖多场景权益，而京东则坚持“供应链为王”的核心逻辑，避开同质化竞争。正如行业专家所言，酒旅市场的破局需要丰富供给与高性价比服务，京东的供应链积淀与生态协同能力，恰好契合了这一需求。

艾瑞咨询预测，2025年国内本地生活市场规模将达35.3万亿元，线上渗透率升至30.8%。对于京东而言，酒旅业务不仅是新的增长曲线，更是其深化全场景服务、提升用户粘性的重要抓手。从亲自下厨的仪式感到供应链的硬实力，刘强东与京东正在证明，在成熟市场中，找准核心优势仍能切出属于自己的“蛋糕”。