预制菜重灾区不在中餐领域

K和M快餐那就是中国最大的两家预制菜连锁店，当年曝光鸡块出过拿鸡屁股和淋巴肉做的录像大家还记得拿？

几乎所有的匹萨店都是面饼加上不知道哪来的肉粒和蔬菜，人家厨房留一个操作台和烤炉。

日本料理更是只动几刀就上桌。食材号称来自全世界，我就问那些玩意运过来给花多少时间？

咖啡的咖啡豆必然是预先加工的，而且没有啥保存措施，因为这玩意老鼠都不吃。当然有个虫子被磨进去也不新鲜。美国FDA等机构允许食品中含有微量昆虫碎片（如每100克咖啡粉中少于60块虫类残骸），

牛排号称熟制是不是预加工，如果保存不当，又让人吃半生不熟的，当年疯牛病大家是不是都忘了？

我觉得预制菜不可怕，可怕的是如果忽视食品安全可能造成的大量连锁事故。好在国家即将出台标准，保障相关的安全。