奈雪，这款单品卖爆了！

竞争激烈的茶饮市场，每天都在上演新故事。

不论是用新的包装、新的成分，还是新的配方、新的口味，最核心的一点，是要抓住市场的核心需求。

最近，奈雪就精准把握住了茶饮市场对健康的需求。

奈雪的核心健康产品“小绿瓶”系列，最近卖爆了。

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奈雪“小绿瓶”系列，爆卖2000万杯

奈雪“小绿瓶”上线的时间，并不算太长，

但我刚刚得到的数据是，奈雪的“小绿瓶”系列销量已经突破了2000万杯。

毫无疑问，“小绿瓶”系列，不仅是奈雪的明星单品，也是整个茶饮市场的爆款产品。

“小绿瓶”系列之所以能够爆卖，核心是两个字：健康。

看一下它的成分就能发现，“小绿瓶”系列是与目前市场上的茶饮产品有着高度差异化的产品。

论食材：“小绿瓶”用的是羽衣甘蓝、潮汕甜种油柑、杨桃等，都是茶饮中并不常用的食材。

论加工：“小绿瓶”均由门店现切鲜榨，最大限度保留膳食纤维、维生素C等天然营养。

论营养：“小绿瓶”在产品设计上就创新性融合了彩虹饮食法理念，严格遵循中国营养学会“每日500g蔬果”摄入标准。

目前，奈雪的“小绿瓶”已经形成了瘦瘦小绿瓶、畅畅小绿瓶、羽衣青苹果小绿瓶的“每日蔬果瓶”产品矩阵。

听名字就能看出来，这几款产品各有各的特点。

比如瘦瘦小绿瓶最大的特点是膳食纤维丰富，畅畅小绿瓶主打轻松顺畅，而羽衣青苹果小绿瓶则主打抗氧化。

以明星单品瘦瘦小绿瓶为例，这款以羽衣甘蓝为主打成分的产品，因“解腻-轻体-补营养”的三重健康价值，在市场上还有另一个外号：“液体沙拉”。

在社交平台上，“小绿瓶”系列其实已经火了很久了。

在小红书，相关话题关注量突破7亿，搜索量暴增1300万，累计产出约17万篇相关笔记，成为“轻断食”“控卡茶饮”高频推荐饮品。papi酱、台湾网红“馆长”等公众人物，也自发分享过“小绿瓶”系列。

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精准抓住市场需求，奈雪门店销量激增

明星单品对于茶饮品牌有多重要？列一组今年几个重要时间节点的数据大家感受一下：

今年春节档期，奈雪的“小绿瓶”系列凭借“满杯超级食材”的差异化卖点，登顶全国茶饮销量榜首。

今年“五一”假期，奈雪部分门店订单量较节前环比激增300%，部分热门商圈门店单日订单量突破了1000杯。

而在今年7月份的“外卖大战”中，“小绿瓶”更是成了拉动奈雪单日订单量破百万的核心引擎，助力其单店GMV增长峰值达到775.1%。

一款爆款产品，“能量”无疑是巨大的。

奈雪的整体经营状况也从中“小绿瓶”的爆火中受益。

奈雪披露的2025年半年报显示，上半年公司在门店运营端实现了“平均单店日销售额、日均订单量、直营同店销售额”三大核心指标同步增长。

其直营门店的平均单店日销售额同比增长4.1%至7600元；每间门店的平均日订单量同比增长11.4%至296.3单。而奈雪直营门店的同店销售额同比增长2.3%至17.60亿元。

可以说，凭借“小绿瓶”，奈雪今年上半年已经打了一场完美的“翻身仗”。

奈雪这种势头，目前还在持续。

我们了解到的最新情况是，今年8月份，奈雪继续延续了增长势头。奈雪全量门店的店均订单量与营收，保持双位数增长。

目前，奈雪注册会员数已增至1.11亿，新增的830万会员中，年轻客群占比居多。

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验证健康赛道，奈雪打开想象空间

在我看来，这次奈雪“小绿瓶”的成功，意义远不只是提升公司短期的收入规模那么简单。

大家知道，茶饮赛道现在非常卷。各大品牌都在挖空心思搞创新，变着花样吸引消费者。

但过去的市场实践已经证明，不管是多么火爆的产品，消费者也总有喝腻的一天。

对于茶饮品牌而言，验证一条持久的赛道，并不断聚焦这条赛道推陈出新，才能长久地吸引并留住消费者。

从目前的情况来看，奈雪押注的健康赛道，已经初步得到了验证。

不知道大家发现没有，奈雪这次的“小绿瓶”系列，与过去的茶饮品类明显不同的一点是，它的消费场景从“即时解渴”延伸到了“日常轻养”。

换句话说，以前大家喝奶茶要么是馋了、要么是渴了；而现在喝“小绿瓶”，很可能是基于日常轻养的需求。

以前大家觉得喝奶茶不太健康，而现在很有可能会为了补充膳食纤维等健康需求去买“小绿瓶”。

以前的茶饮更多讲究的是“好喝”，而奈雪开辟的健康赛道讲究的或许是“喝好”了。

在“小绿瓶”之后，我还看中奈雪在健康赛道上持续推出新产品的能力。

过去茶饮品牌推新品多少有点“盲人摸象”的感觉。而现在奈雪拿着“天然营养+”这张牌，接下来的产品创新，或许都会有迹可循。

奈雪相关负责人已公开表示，未来将持续深化超级食材研发，携手专业机构与营养师团队丰富“小绿瓶”产品线，为消费者提供更多元、更优质的健康茶饮选择。

奈雪在2025年半年报中也已经明确表示，公司围绕健康战略的一系列调整，已经初见成效。而接下来，公司将持续打造高品质、高性价比的健康产品。

在财报发布后的电话会上，奈雪高管也明确表示，未来公司将继续聚焦于绿色健康战略，并遵循超级食材+鲜榨现制+低卡控糖的“健康公式”，持续推出高品质高性价比的健康产品。

另外，奈雪高管还提到，未来奈雪的业务，将从“一茶一包”扩展为包括轻饮轻食，以多元化的产品矩阵，满足消费者从早餐到下午茶、晚餐的全时段健康饮食需求。

显然，奈雪的目标已经不是做一个单纯的茶饮品牌。“小绿瓶”的出现，为奈雪打开了新的想象空间。