我们这一家五星宾馆酒店最早开始摆摊,听说最高一天收入了四万多
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关键是城管允许各家大酒店出店门摆摊,城管对大酒店们真好啊!不像街边小餐饮,就是没生意亏到快要关店重新去打工了,城管也是决不允许把饮食卖品摆出店门吆喝的。不过城管也难,真允许,那各个城市人行道上全是摆出店门卖各种东西的。
我们这是去年开始的,一家五星宾馆酒店最开始摆,听说最高一天收入了四万多,然后一传十十传百,全市各个角落的大酒店一个一个一个跟,每条街都有了,然后第一个做的那家五星现在反而没做啦。
卷啊!最便宜的一次,街边小酒楼网上团购餐,32元,一个一大盆汤的扁鱼(鱼是整条的),一个辣椒炒肉,一个小白菜,心里总想店家不会亏本吧,吃的心里怪不好意思的,又不喝酒,本来只吃饭,吃的不好意思多买了几瓶饮料。
还有个四十九元的,吃的也印象深刻,也是装修的有点个性的菜品色香味道佳的请有专业厨师的小酒楼,四个菜,一大碗辣椒炒驴肉(肉好多),一盆紫菜鸡蛋汤,一个小白菜,一个小碗酸豆角肉丝。抖音美团们线上还要抽水,真不知道这些酒楼赚什么钱。十年前线下去这种装修很好的请有专业厨师的小酒楼,这个价位是想都不敢想的。
现在出去吃饭,大多数都是网上团购点便宜套餐。也有人说这些便宜套餐里面有很多预制菜品,比如那个一盆好多豆芽生姜片的白白的吃着有点酸酸的鱼肉片汤,我也越看越像,吃了几次后就没再点了。其它的看不出来,大多数小酒楼厨房都是开放的,切菜配料厨师们炒菜都能看的到。网络與论上宣传预制菜,但现实人们心理上抵制预制菜,就像当初的转基因,最后到现在都是卖给穷人与大中小餐饮了,富人们有多少人会去买便宜很多的转基因,但虽然富人们不想吃到,现实吃的转基因也不少,因为他们为了守住继续富,要出门到处吃饭交际应酬,然后外面上中下餐饮绝大多数用的是更便宜的转基因食油等等。
物以稀为贵,虽然网上转基因呀预制菜呀原始生产出来的鸡蛋土味跟工业化生产出来的一样呀声音占绝对优势,但现实声音是,哇你这是土鸡蛋啊哇你这是江里河里野生长大的鱼啊哇你这是土猪肉啊哇这土生野长的这么贵呀吃不起吃不起哇土生野长的味道怎么会相差这么大太好吃了太好吃了然后吃客们开始争抢中,一盆菜一下就光了,而且每次都是这样。网络與论上可以政治正确随意不穿衣服的说谎避重就轻不说现实不实事求是的骗人,但老祖宗早就留下各种警世遗言之纸是包不住火的呀,骗的了网络與论,骗不了现实呀,这种與论跟掩耳盗铃以及西方国王的新装里的场景,有啥本质的区别呢?