深化ESG实践赋能乳业高质量发展 共筑生态安全与乡村振兴新格局

为探索乳业可持续发展新路径，推动羊奶产业绿色转型，5月16日至26日，由“民生ESG社区生态研究课题组”携手三公链创（青岛）网络科技有限公司举办的“食品安全-羊奶产业ESG实践路径”专项研讨会，在湖北武汉、湖南衡阳两地相继召开。会议聚焦羊奶产业的环境友好型发展模式，汇聚产学研多方力量，共商以ESG理念引领产业升级、保障食品安全、促进生态保护与乡村振兴的协同发展路径。

生态优先：构建绿色产业链，推动可持续发展

在武汉研讨会上，与会专家重点探讨了羊奶产业的生态化发展路径。“食品安全专项课题”负责人周琪俊指出，羊奶产业具有天然的生态优势——山羊养殖对草场破坏小、碳排放低，符合低碳农业发展要求。他提出，未来行业应围绕“零添加溯源”“牧场可持续管理”“乡村奶农利益联结”三大核心指标，构建环境友好型产业体系。

“与传统奶牛养殖相比，山羊养殖更适应山地和丘陵地形，能有效利用边际土地，减少对优质耕地的占用。”与会教授强调，“通过推广‘林牧结合’‘草畜平衡’等生态养殖模式，羊奶产业可以在保障产量的同时，维护生物多样性，助力碳中和目标实现。”

科技赋能：绿色工艺驱动产业升级

衡阳研讨会则展示了科技创新如何助力羊奶产业降低环境负荷、提升资源利用效率。与会企业代表分享了多项绿色生产技术：

低碳加工工艺：采用低温杀菌和膜过滤技术，减少能源消耗30%以上；

循环利用体系：将羊粪转化为有机肥，实现牧场废弃物100%资源化利用；

智慧牧场建设：通过物联网监测牧场生态指标，优化饲料投放，降低甲烷排放。

“这些技术不仅减少了环境污染，还显著提升了产业经济效益。”湖南某乳业公司介绍，“例如，羊粪有机肥反哺农田，形成了‘养殖-种植’循环农业模式，每亩可减少化肥使用量40%。”

社会协同：生态保护与乡村振兴互促共赢

会议特别关注了羊奶产业在生态保护与乡村振兴中的双重价值。在武陵山区、秦巴山脉等生态脆弱区，羊奶养殖已成为农民增收与生态修复的重要抓手。通过“公司+合作社+农户”模式，企业提供生态养殖培训，农户按标准进行放牧管理，既保障了奶源品质，又避免了过度放牧导致的草场退化。

政策呼吁：完善ESG标准，强化生态导向

与会代表一致建议，应加快建立羊奶产业ESG评价体系，将“碳足迹”“生态保护贡献率”等指标纳入行业标准，并给予生态友好型牧场政策倾斜。同时，推动建立“生态奶源”认证制度，引导消费者选择绿色产品，形成市场激励。

“民生ESG社区生态课题组”总结称，此次研讨会为羊奶产业的生态化、高质量发展提供了理论支撑与实践案例。未来，课题组将深化研究，推动形成“环境可持续—产业高效益—农民稳增收”的良性发展模式，为我国农业绿色转型提供示范。

在生态文明建设与“双碳”目标背景下，羊奶产业的ESG实践具有特殊意义。它不仅是食品安全问题，更是探索生态保护与经济发展协同共进的生动案例。此次研讨会揭示了一条以产业振兴带动生态改善、以生态优势反哺产业升级的特色路径，值得更多行业借鉴。（姜新秀）

来源：民生生态