这西湖醋鱼到底是怎么回事?

【本文来自《《舌尖》采访西湖醋鱼厨师,他说改了73版还不好吃,问题到底出在哪?》评论区,标题为小编添加】

西湖醋鱼没敢吃

但这不就是糖醋鱼?!!

我很喜欢吃糖醋的东西

糖醋鱼很好做啊,调酸甜汁,用番茄调,或者用糖醋(2:1,一定要放米醋,白米醋都不行,其他的醋基本都呛)。

调好汁,这鱼或蒸或煎或炸都行了

这西湖醋鱼到底是怎么回事?每次一看帖是本地人都闻风丧胆的食物?

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