德媒评蜜雪冰城超越麦当劳

德媒《慕尼黑信使报》3月14日报道称，麦当劳失去了全球最大快餐连锁店的地位，一个在欧洲不太知名的品牌已经取而代之。它，就是来自中国的“蜜雪冰城”。蜜雪冰城究竟有何魔力？且看德媒的详细报道——

几十年来，麦当劳的金色拱门一直是全球快餐的象征。但现在，这家连锁店不得不告别它的宝座。麦当劳在100多个国家拥有4万多家分店，但它已不再是世界上最大的快餐连锁店。新的老大是谁？一家许多人闻所未闻的中国连锁店：蜜雪冰城。

蜜雪冰城在全球拥有45000家分店，在分店数量上已经超过了麦当劳。但很多人没有意识到：这些分店近90%位于中国，其余分布在越南和印度尼西亚等亚洲邻国。

▲图源：Imago/picture alliance / dpa | Karl-Josef Hildenbrand（合成图片）

至于这些分店是否像麦当劳的“麦氏豪宅”一样优雅，还有待观察。毕竟，这个品牌主要以低价著称：一个软冰淇淋只需约1元人民币，相当于约15美分。饮料也非常便宜，价格从 0.3美元到1.2美元不等。

尽管蜜雪冰城的门店数量惊人，但在营收方面，尚不能与麦当劳等巨头媲美。像 Tim Hortons （来自加拿大的快餐品牌——编者注）这样的品牌在这一领域的收入更高。尽管如此，凭借低廉的价格和在亚洲的迅速扩张，蜜雪冰城依然是一个不容小觑的竞争对手。

这种扩张很可能很快延伸至西方市场。专家推测，蜜雪冰城的低价模式或许能在美国取得成功——这里是一个对快餐连锁品牌而言竞争极为激烈的市场。

▲图源： IMAGO/Gottfried Czepluch

麦当劳或许永远不会真正淡出市场。这家快餐品牌依然在全球范围内占据庞大的市场份额，并凭借一系列广受欢迎的产品持续吸引消费者的关注。不断推出新品并推动品牌发展，或将帮助麦当劳在快餐行业中继续扮演举足轻重的角色。

但显而易见，市场已经发生了变化。蜜雪冰城的成功表明，新的竞争者正在崛起，凭借低价策略和迅速扩张，它们正成为真正的对手。对于麦当劳而言，关键在于如何在这一新的竞争环境中保持优势，并通过创新理念和丰富的全球化菜单持续吸引消费者。

▲图源：kr-asia.com

看完德媒的报道，不禁好奇：就德国本土市场而言，最大的快餐连锁店是谁？

答案可能仍然是麦当劳。据德媒“西部网”（derwesten）报道，若以2023年的销售额计，麦当劳是德国最大的快餐品牌，其在德销售额达到48亿欧。

第2名至第5名则分别为汉堡王、Tank & Rast（德国多数高速服务站经营者，旗下品牌Sanifair）、肯德基&必胜客以及Valora(旗下品牌BackWerk、Ditsch、Frittenwerk等)。

以“消费者知名度”衡量，麦当劳也是德国最有名气的快餐店。排名其后的依次是汉堡王、赛百味、Nordsee以及肯德基。

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