全职养老育儿记（2）：不靠父母和月嫂，我为老婆做月子

    月嫂是一位来自闽中山城的中老年妇女，中等个头、身体强健，她是大年初四的午后赶到医院接了我的班。我再度如释重负，所以我由在医院“三班倒”改成了“早中班”，晚上可以舒服地在岳父家睡一觉。如此养精蓄锐四五日，年初九迎接老婆和宝宝出院回家，我的“月子大战”终于打响了。

    回家后，老婆日渐受困于奶水不足的烦恼。宝宝缺母乳，首先得靠她妈多吃来解决。有好吃的，必然会多吃。因为岳母不懂如何做月子，但她自告奋勇当好助理，为了实现“母乳喂养”的国际目标，我打算拿出十八般厨艺，与月嫂一番精心合计后，给老婆制定了“一日六餐”的周详计划。

    “六餐”计划

    这六餐大致安排如下：

    一、早餐的主打是八宝粥。我，偶尔是岳母，早上六点起来，将前一晚准备好的八宝粥原料，放入瓷炖罐，加冷水适量，然后置于高压锅中隔水炖煮一个小时。

    八宝粥的配料有核桃、红枣、大米、黑糯米、糯小米、花生仁、百合干、黑葡萄干。

    八宝粥的配料比例依照产妇体质而定，像我老婆偏湿寒，核桃、红枣、花生仁、黑葡萄干等温热食材就稍多一些，一周后老婆略微有些上火而便秘，则减温热，增清热，比如百合干。月子中后期，老婆的胃口亦大开，早餐还适量配以蔬菜和肉类。

    二、午前水果餐。主要有樱桃、榴莲、苹果、龙眼，偶尔加一点甜橙、香蕉等。水果亦需性温为主，性凉的适时辅助。否则，过奶给了宝宝，容易导致宝宝拉稀。老婆最爱的水果就数榴莲了，越臭越爱。

    三、午餐的主打是米酒焖鸡汤，偶尔也穿插红烧猪排或香煎三文鱼等，主要由我和月嫂轮流主厨。

    米酒焖鸡汤简直是老婆的最爱，直到现在远离坐月子那段美好时光，她依然对这道大菜念念不忘。

    鸡是由岳父岳母开车去乡下农家买的大公鸡，每次取公鸡半只，剁块，以山茶油、芝麻油和姜片热锅，然后放入鸡块过油轻炸一遍，捞出鸡块和姜片，一起放入陶瓷炖罐，加入半斤奶奶自酿的红曲米酒，适量冰糖，然后置于高压锅隔水慢炖一个小时。

    月子中后期，为增强营养，焖炖鸡汤的时候，再添加单只重一两以上的鲍鱼三四头，也有添加一只海蚌或海参。注意，活鲍鱼买来后，加入炖罐前先要清理内脏。

    饭则是“三色米饭”，由黑糯米、糯小米、大米以1：1：1的比例蒸煮而成。这个比例，大家一定会觉得似曾相识、朗朗上口吧。

    蔬菜则是菠菜、广东芥蓝的芽头、茼蒿、青菜等。

    在民间，既补身子又能催奶的食材俨然还有很多，比如被列入保护动物的穿山甲、猪蹄炖黄豆、鲫鱼豆腐汤。而在物资匮乏的上世纪六十年代甚至连芋头都是产妇的食补良材。倘若肠胃不是很好，黄豆猪脚要少吃，猪脚不易消化而黄豆易致胀气。

    四、午后点心。主打是米酒煮鸡蛋，九节虾、跳跳鱼等小海鲜时常登上老婆的小餐桌“客串”。

    在江浙民间，以核桃仁为主，掺些芝麻仁，拌上红糖，便是十分优质的产妇进补、催奶的点心。

    核桃仁、芝麻仁需要炒熟，去种子皮，然后用擀面杖碾碎后拌红糖。可惜，我老婆体质易热，她不喜此款。

    不过，老婆说了句暖心的话：“为何不想吃核桃拌红糖呢？因为老公做了太多好吃的，吃都吃不过来。”

    五、晚餐简单些，是午餐没有吃过的那些大菜。比如，午餐喝了鸡汤吃了鸡肉，晚餐则轮到二师兄上阵“两肋插刀”或者请三文鱼大哥“赶趟油锅”，然后配以“三色米饭”，还有少量蔬菜。

    六、睡前点心。主打是捞线面。这是福建妇女坐月子必备的食材，线面若干在沸水中过半分钟，捞起，放入备有各色汤料的碗中即可。

    汤料多半是晚餐吃剩的肉汤，偶尔也用米酒清汤，然后打入两个鸡蛋，这是闽地经典的鸡蛋线面。

    老婆又嘴甜说，她很有口福，如果不是有我，整个月子她将沦落于以鸡蛋线面为主食的悲惨境地。而我却将这道经典月子主食贬为靠边站的配角。

    吃好了，对不起，添堵了

    老婆吃好了，心情也大好了，奶水虽然也多了，但一个圆满的结局却并未呈现。老婆说，对不起，堵奶了。

    为何堵奶，原因十分复杂，主要还是乳房腺体发育不充分这一先天因素所致。于是，月嫂除了为宝宝洗护和晚间照料之外，又增了一件小工，每日为老婆的乳房做人工按摩和挤奶两到三次。

    人工挤的母乳盛放于玻璃奶瓶中，两小时内温热后可直接喂宝宝吃。正因为是有人工挤的母乳可以方便吸食，宝宝在月子后期竟不再自己辛苦地去吸妈妈的乳头，这种状况反过来加剧了老婆胀奶。胀奶越来越厉害，老婆不敢再催奶，母乳一旦减产，很难再行增产，如此循环往复，最终深陷于一场母乳越来越不够吃的困境。

    “一日六餐”计划只取得了局部性的胜利，宝宝缺吃，不得不依靠添加配方奶粉解决。真是让我无颜面对国际爱婴人士。

    月嫂被疑“虐婴”，产后抑郁惹的

    一波未平，一波再起。有一天，老婆趁月嫂出了房间，她小心翼翼、满脸惆怅地拉我过去床边坐下，苦哈哈地告诉我，月嫂有虐待宝宝的迹象。月嫂“虐婴”，这还了得！不过，我当时没有那么冲动，以我对月嫂的观察，她平日给宝宝洗澡，为宝宝穿衣，夜间两次给宝宝喂奶瓶，做得还是相当的好。

    我安慰老婆叫她不要胡思乱想。再说了，月嫂还是老婆的亲大姑介绍来的，如果月嫂行为不检，岂不打了亲大姑的脸。

    可是，老婆依然固执地认为，月嫂在每天会有那么三五次地凶宝宝。我问，怎么凶宝宝了？老婆说，月嫂给宝宝穿衣服，夜间陪宝宝睡觉喂奶瓶，都会很凶地骂宝宝。

    我听了老婆的这番话，不但没有怒发冲冠，反而哈哈大笑，对老婆说，宝宝不乖，就该被骂。

    老婆爱女心切可以理解，她执拗地认为，宝宝还那么那么的小，月嫂骂她，就是不好。

    好吧，为了预防产妇的产后综合征，我苟且同意了老婆的部分观点，加以好言宽慰，并答应为妥善解决和避免宝宝“受虐”，我会尽快找月嫂沟通沟通。

    现在，我忘了当时怎么和月嫂沟通此事的，或许我压根儿没去找月嫂谈这件事。直到月嫂蒙冤而去，老婆欢天喜地地“独占”了宝宝之后，她才豁然发现错怪了月嫂，真相分明是宝宝是个很难伺候的小主。

    其实，老婆早该知道，宝宝在她肚子里就那么会闹腾，出来混多半是个难招惹的“小魔头”。

    重要补充：“月子茶”

    看着“一日六餐”的食谱，老婆就给我提了个醒，怎么没有提月子茶呢？是啊，我竟然把与老婆产后朝夕相处三个多月、“情同闺蜜”的月子茶给忘了。

    老婆说，倘若没有那月子茶，她月子期间终日“暴饮暴食”，身材岂不很容易走样，没有月子茶而喝温白开，她的身材即便不走样也难逃虚胖之厄运。如此重要的月子茶，真不该被我遗忘。

    月子茶，顾名思义，产妇月子期间饮用、有助产妇身体快速康复的特殊保健茶，名曰月子茶。显然，此茶绝不是乌龙茶、红茶等日常茶饮之流。那月子茶有哪些成分，产妇什么时候可以饮用？且听我娓娓道来。

    出院回家后，老婆产后的恶露未尽，我跟月嫂商量后上中药铺抓了二两益母草回来，然后教月嫂煎煮益母草给老婆服用。益母草是常用的妇科中草药，具有调经活血等诸多功效。以益母草熬煮了水给产妇服用，有助于产妇加快排尽恶露。二两益母草分作两份，一日煎煮一份，一次收水成一碗。老婆喝了两碗后，过了两日，恶露便基本尽了。此时，距离生产之日将近两周的时间。

    通常，产妇恶露尽去之后，才能开始产后大滋补的日程。才有其后“一日六餐”的大阵仗。

    言归正传，益母草熬煮的药茶还算不得是月子茶，充其量仅是月子茶的“通房丫鬟”，或者说是月子茶隆重登台前的铺垫和“引路人”。月子茶出身高贵，从它的组成方子中可窥一斑，它们个个都是药食同源的“贵族”，且各材配比不拘一格，亦可与时俱进。

    在用益母草煎熬药茶的同时，我就请月嫂少量煎煮党参黄芪水给老婆饮用。党参，滋阴补气；黄芪，升阳补气。党参和黄芪的配伍搭档，是妇女产后滋补气虚的上好之选。这款党参黄芪茶，便是月子茶的雏形。

    老婆恶露尽去之后，我遂将红枣加入党参黄芪之中一同熬煮，制成升级版的月子茶。红枣具有温阳补血之效，升级版的月子茶具备了较为完整的气血双补的功效。

    又因老婆产后体虚导致神经衰弱，睡眠不佳，我又将具有安抚心神的龙眼，带核去壳之后，加入党参黄芪红枣的行列一同熬煮，月子茶至此完成了二次晋级，被老婆称为完美版的月子茶就是这样炼成的。

    老婆喝的完美版月子茶，各药食材料用量大致是：党参二两，黄芪二两，红枣二两，龙眼一两。四味药食材以此数量，洗净后放入陶瓷罐，再加入两升纯净水，食药材没入水中浸泡半小时，然后大火烧开后，最后文火熬煮二十分钟即可。早、中、晚可分别熬煮三次。

    其实，很多产妇产后之所以发胖，身材走样，内里的原因主要是产妇月子期间饮食厚味，而又过于疲劳身体发虚所致的。四味月子茶，恰好对产妇起到了行气活血，气血双补之功效。老婆从月子中后期开始，整天饮用此茶，基本上是不喝白开水的，身体得以快速康复，令她傲娇的好身材很快就回来了。

    月嫂走后不久，我带着娘儿俩去福州，又坚持煮两个月的月子茶给老婆喝。到了五月份，因为福州气温转热，月子茶又性温热，易致上火便秘，老婆才恋恋不舍地告别了它。

    从月子茶的登场到谢幕，我还总结了两点关键，应格外注意。

    一是，月子茶中的四味食药材配比最好要根据产妇个体的体质而定，也应随时随地做调整，比如我们从闽东回福州后，因福州地气偏热，那时老婆转为偏湿热体质，睡眠状况得到很大改善，因此我适量减少了月子茶中红枣和龙眼的用量。

    二是，产妇产后补体，时机很重要，切莫急于进补，否则弄巧成拙，甚至有害母婴健康。

    说了那么多，一言以蔽之，妈妈好，宝宝才更好。