丁莲芳是湖州传统名点，千张包子丝粉汤分单件和双件，就是丝粉
苕溪红枫
03-03 07:28
【本文来自《湖州的味道，是洞穿时光的软糯与温柔》评论区，标题为小编添加】
很好的文章。丁莲芳是湖州传统名点，千张包子丝粉汤分单件和双件，就是丝粉（湖州人习惯叫法，就是粉丝）汤里加一只千张包子和2只千张包子的区别。丝粉是外头不常见的粗绿豆丝粉，大约筷子粗细；汤色清亮却醇厚；千张包子呈现三角型，里面有精猪腿肉、开洋（即晒干的虾）和鲜贝，包裹紧致，味鲜而有嚼头，颇为好吃，甚是美味。但是，如果汤里加一点湖州老恒和的玫瑰米醋，这味道马上就从美味提升为绝味，是江南最好吃的名点之一。建议去湖州的游客方便时去尝尝。
