没奶清咖，成本就是咖啡豆+纯净水，2块钱运营保平

【本文来自《MANNER咖啡遭员工集体索要年终奖》评论区，标题为小编添加】

• 尘埃落定

• 瑞幸现在都7.9了，咖啡本身的物料成本并不高，高的是运营成本，我们单位低成本提供咖啡， 一杯才2元。

没奶清咖，成本就是咖啡豆+纯净水，2块钱运营保平，但是机器成本就很难回收了

基本上咖啡豆不要求质量，1公斤卖60多，一杯15-20g，大概也就50多杯，正好1块多一杯，质量稍好一点的就差不多2块钱

咖啡机全自动现在1W左右可以买小型的，办公室够用，但如果一杯回收2毛钱，就得5万杯才能收回咖啡机成本，基本得把小机器用报废

加上牛奶的话，12块一升做4杯，3块钱一杯

外面卖咖啡还要考虑包装，杯子杯盖吸管也有小一块钱

就这些叠起来6块钱了，不算提袋，提袋很贵，提袋杯座杯托加起来能一块五，所以瑞幸都是自提而且默认不给你提袋，你问他要了这杯咖啡他就没赚了，原材料过一过手而已

7.9卖成本6-7.5的产品，已经是杀在肉里了

一杯挣2块钱，一天300杯也只能挣600块钱，一个月毛利1w8，员工工资和水电房租简直窒息