又一餐厅被查！两个菜卖884元，到底算不算宰客？

行业又现“春节宰客”，涉事餐厅被停业调查。

2月6日下午，“掌上张家界”微信公众号发布了一则情况通报：近日，有网友称“疑似遭遇出租车与饭店联合宰客”。目前，已责令涉事经营主体停业并对其进行立案调查。

据了解，近日网友“小饼”在网上发文称，其在湖南张家界旅游时，被出租车和饭店联手宰客。出租车司机将一家名为“土家园”的饭店推荐给“小饼”，并载其到该餐厅用餐。

而后，在服务员的推荐下，“小饼”点了两个招牌菜——娃娃鱼和打鼓皮。结账的时候发现两个菜居然要844元，娃娃鱼竟然要258一斤。随后，“小饼”便向当地12345投诉。

在大众点评上，有不少网友都表示此前在该饭店也有相同的遭遇。

2月6日，湖南省张家界市永定区旅工委办公室发布情况通报称，关注到该事件后，永定区立即依法开展了联合调查，并发现涉事餐饮店“土家园”存在支付出租车司机回扣招揽客人等宰客行为。目前，已责令涉事经营主体停业并对其进行立案调查。

△图片来源：掌上张家界

值得一提的是，有业内人士指出，打鼓皮和娃娃鱼都是相对比较贵的食材。

据公众号“湘菜人微报”，在一般的餐饮门店，打鼓皮通常卖100多元的价格，而娃娃鱼的价格则需要视品质决定。如果是当地山泉水、自然喂养的娃娃鱼，价格在90到100元一斤，饲料喂养的娃娃鱼则每斤30元左右。如果商家使用的是前者，两道菜的成本在500元左右，加上春节各方面成本上涨，不好直接定论为宰客。

因此，“两道菜884元”究竟算不算宰客，仍需官方进一步调查后才有定论。不过，对于“土家园”支付出租车司机回扣招揽顾客的行为，当地监管部门已经给出了结论。

事实上，餐厅联合出租车司机宰客的案例，在餐饮业内并不罕见。

2024年4月2日，重庆市场监管局发布公告称，在严查餐饮店联合拉客宰客的乱象中，市场监管部门开展数次突击执法检查，对4家火锅店的违法行为予以立案调查。

市场监管部门工作人员暗访发现，这些司机向游客推荐火锅店时，多称自己去吃过，而且经常吃；而对于游客做好攻略的火锅店，有司机则表示不好吃。

此外，重庆门户网站华龙网也曾报道过，重庆渝中区火锅店有火锅店存在请出租车司机帮助揽客，并将当桌营业收入的50%到60%，作为返点费用给到司机。最终，涉事火锅店当事人因构成商业贿赂行为，被没收违法所得并罚款3万元。

2023年9月，厦门一海鲜餐厅串通出租车司机招揽游客到店用餐，将其中约20%-40%作为回扣，累计给予司机返点回扣10万元，最终被罚款29万元。

2023年8月，海南一餐饮店为排挤其他竞争对手，采取给付拉客妹所带客人海鲜加工费的60%方式拉客。最终该餐厅涉嫌商业贿赂、扰乱市场公平竞争秩序的行为被罚款15万元。

红餐网认为，餐饮经营者需要坚守初心，诚信经营。联合宰客的做法不仅侵害了消费者的合法权益，对于整个餐饮行业的口碑也是百害而无一利，最终损害的还是商家自身的利益。

本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：简煜昊；编辑：王秀清。