茉莉和鸭屎香

喜欢吃奶茶的，知道有茉莉香、鸭屎香。

其实鸭屎香原本就是茉莉香。

茉莉 原产地印度，汉代引入中国。茉莉是梵语 mallika 的音译。 

茉莉，波斯语、阿拉伯语yasmin，谐音就是鸭屎，这个词还有淡黄色的意思。

以前宋元明到广州进茶叶的阿拉伯商人多，喜欢带茉莉清香的茶，叫多了就成了鸭屎香。

清以后阿拉伯商人少了，来广州买茶叶的英国人多起来，他们管茉莉叫 jasmine (贾思明)，渐渐的广州茶商就不知道鸭屎香是茉莉香了。

后来广州茶商给鸭屎香找了个近似的香型，就是金银花，广州的凉茶里都会放金银花，这种味道茶商很熟悉，不过比茉莉香要淡一些。

北方人爱喝的花茶，里面就有茉莉花茶。茉莉花茶是绿茶和茉莉花放一起窖制的。