上海市场，大闸蟹早已不迷信阳澄湖了
天下之玄所知了了
2024-10-16 10:15
【本文来自《大闸蟹价格大跳水？一只4两左右的母蟹48公蟹39，贵吗？》评论区，标题为小编添加】
最爱吃蟹的老上海阿姨爷叔，只喜欢大闸蟹和梭子蟹。
上海市场，大闸蟹早已不迷信阳澄湖了。解放前直到八十年代，最有名的大闸蟹都淀山湖的。大闸蟹这个俗称，是因为它们秋天点性成熟时，要翻过黄浦江流域重重闸门回游到长江口入海，这时最脂满膏肥。
现在上海市场，更青睐水质更好的苏北宝应、洪泽湖、高淳湖，上海崇明野生蟹苗产地的崇明大闸蟹。
