想在北京开个老年送餐厨房，各位觉得如何?

来源：知乎

感觉未来养老产业会是一个风口，现在很多社区都开办了养老餐厅，但是感觉并没有针对老人有很多适老化设计

我在想开一个老年餐的中央厨房，前期投资预算20-30万，给周边老人做送餐服务会不会有市场？能不能盈利且回收投资？各位怎么看

相对于老年餐厅的优势在于：

1.不用出门送餐到户～2.菜谱针对老年人所需营养定制，可以针对部分常见老年疾病做一些特殊营养餐～

3.如果可以做起来，可以考虑上线app，主要是针对老人子女帮忙送餐和线上透明的餐食制作过程～

如果只做中央厨房和配送的话，感觉店面租金会相对便宜，前期投入上会降低一点

但是也有一些顾虑：

1.前期获取老人客户比较难，老人线上订餐可能性低，还是需要去小区、商场和周边揽客，可以考虑跟社区或者养老机构合作推广

2.要确保相对高的品质拉开和老年餐厅的差异，需要自己配送，人工成本会比较高

以上是一些很初步的想法，现在经济不好，感觉随时可能失业，最近都在想如果有点自己的事业，各位大神有没有什么建议呀～