瑞幸新品轻轻茉莉 vs 伯牙绝弦

以下内容来自久谦中台数据库和用户研究工具

基于对社媒平台上10,000+条用户评论归纳得出

今年七夕，瑞幸上线了新品“轻轻茉莉”。年度新品 + 刘亦菲代言 + 一亿杯9.9元的定位，从包装到口味到成分与霸王茶姬伯牙绝弦的高度一致，很难不将这款新品和霸王茶姬的伯牙绝弦放在一起比较。那瑞幸推新的效果究竟如何？是否能够对霸王茶姬形成有效分流？

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瑞幸 vs 霸王茶姬

我们通过久谦中台追踪的流量数据进行了分析，观测两个品牌的点单小程序。不难发现，在8月5日推出轻轻茉莉后，瑞幸小程序的活跃用户数较8月4日有了大幅提升。

同时，如果将当天同时访问了瑞幸和霸王茶姬点单小程序的用户数单独统计，会发现两者的重合用户数也在8月5日及之后达到新高。证明至少在用户侧，咖啡和茶饮品牌的竞争来到明面上。

那消费者觉得两者喝起来真的一样吗？轻轻茉莉是否真的是霸王茶姬的平替？

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产品原型

轻轻茉莉

轻轻茉莉通过其清新不腻的口感和淡雅的茉莉香味，成功塑造了一个集纯真者、爱人和关怀者于一体的复合型品牌形象。这款饮品不仅强调健康元素，如无添加植脂末、无人工香精、零反式脂肪酸，还通过刘亦菲这样清新脱俗的代言人，传递出简单、纯净、回归自然的生活态度，同时也是情感的寄托，让人感受到爱与被爱的温暖。轻轻茉莉的品牌形象不仅是一款饮品的标识，更是一种轻松、健康、快乐生活方式的象征，以及一份温暖、关爱和支持的信息，吸引着追求纯真生活和情感寄托的消费者。

爱人：轻轻茉莉以其独特的茉莉花香和浓郁的奶味，成为了许多消费者心中的“爱人”品牌形象。它不仅是一款饮品，更是一种情感的寄托，让人们在品尝的瞬间感受到了爱与被爱的温暖。通过与刘亦菲的联名，更加强化了这种温柔、浪漫的品牌形象，使得每一位消费者都能在这款饮品中找到一份属于自己的甜蜜与幸福。

纯真者：以其清新不腻的口感和淡雅的茉莉香味，成功塑造了一个“纯真者”的品牌形象。这款饮品通过强调无添加植脂末、无人工香精、零反式脂肪酸等健康元素。轻轻茉莉代表了一种轻松、健康、快乐的生活方式，吸引着追求纯真生活的消费者。

关怀者：作为一个关怀者品牌，通过其产品和服务传达出一种温暖、关爱和支持的信息。它强调健康生活的重要性，提供无添加、低热量的饮品，以满足现代消费者对健康饮食的追求。同时，轻轻茉莉还通过提供轻咖选项，关注消费者的不同需求，展现了品牌对顾客细致入微的关怀。

伯牙绝弦

伯牙绝弦作为霸王茶姬的一款经典饮品，其品牌形象融合了爱人、创造者和纯真者三种品牌原型，展现了其独特的多面性。作为爱人原型，它通过茉莉花香和丝滑口感传递爱与被爱的温暖；作为创造者原型，它通过茉莉雪芽与牛乳的结合展现产品创新和新颖的饮品文化；作为纯真者原型，它以清新口感和低热量特点传达简单、纯净的生活态度。伯牙绝弦的这种多维度的品牌形象，不仅满足了消费者对情感、创新和纯真的追求，也在潜意识中建立了与消费者深层次的情感连接。

爱人：作为霸王茶姬的一款经典饮品，以其独特的茉莉花香和丝滑的口感深受广大消费者的喜爱。伯牙绝弦的味道，就像是恋人之间细腻的情感交流，每一口都充满了甜蜜与幸福，让人不禁沉醉其中。它代表着浪漫、情感和连接，成为了许多人心中不可替代的味道。

创造者：伯牙绝弦其独特的品牌形象紧密贴合了“创造者”这一品牌原型。通过将茉莉雪芽与优质牛乳的完美结合，伯牙绝弦不仅创造了独特的口感体验，还在市场上塑造了一种新颖的饮品文化。它的成功源于对产品创新的不懈追求和对品质的严格把控，使得每一杯伯牙绝弦都能带给消费者清新自然、层次丰富的味觉享受。伯牙绝弦通过其独特的产品创新和文化传播，成为了创造者品牌原型的典型代表。

纯真者：以其清新的口感和低热量的特点，赢得了消费者的青睐，尤其是在追求健康生活方式的年轻人群中。伯牙绝弦不仅仅是一款饮品，它传递出的是一种简单、纯净、回归自然的生活态度。在这个快节奏、高压力的社会环境中，伯牙绝弦如同一股清流，提醒人们在繁忙的生活中也要保持内心的纯真与宁静。

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产品满意度

轻轻茉莉

正面评价（79%）：轻轻茉莉轻乳茶，以其独特的口味和高性价比迅速赢得了消费者的喜爱。这款饮品巧妙地融合了茉莉花的清香和牛乳的醇厚，无论是冷饮还是热饮，都能带来极致的味蕾享受。其包装设计也是一大亮点，采用国风样式的宝花奔鹿杯和“三品管”，简约大气又不失时尚感。此外，这款饮品还特别注重健康，完全不含植脂末、阿斯巴甜等对健康有害的成分，是一款兼具美味与健康的理想选择。

负面评价（21%）：消费者普遍反映，轻轻茉莉的茶香和奶香均不足，甚至有人工香精的味道，奶味过重以至于掩盖了茶香，整体口感寡淡无味。此外，甜度调节不理想，即使选择少糖也过于甜腻。价格方面，消费者认为其性价比低，不值得购买。包装质感差，缺乏吸引力。有消费者反映饮用后影响睡眠质量，甚至出现身体不适的情况。

伯牙绝弦

正面评价（86%）：伯牙绝弦以其独特的茉莉雪芽茶底与优质牛乳的完美融合而著称。每一口都能感受到茉莉花香与奶香的交织，口感细腻顺滑，层次丰富。无论是热饮还是冷饮，伯牙绝弦都能带来清爽不腻的体验，令人回味无穷。此外，伯牙绝弦还注重低热量和低负担，是夏日解渴的最佳选择。

负面评价（14%）：消费者普遍反映，无论是原味还是无糖版本，伯牙绝弦的茶味和奶味都过于淡薄，几乎无法感受到应有的风味，甚至有人形容其如同喝水一般。此外，价格问题也是消费者不满的焦点之一，许多人认为即便是在享受开业优惠后，其价格仍旧偏高，与市场上其他品牌的奶茶相比缺乏竞争力。更有甚者，伯牙绝弦还被指出可能会导致消费者失眠，影响睡眠质量。

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推理

轻轻茉莉奶茶问题的根本原因可能在于产品开发和质量控制不足。首先，在产品配方设计上，未能充分考虑到茉莉花香与奶味的平衡，导致茶香不足而奶味过重。其次，使用了过多的人工香精等替代品，以降低成本，但这些成分影响了口感和消费者健康。再者，生产过程中的质量控制不严，导致饮品中出现未完全溶解的颗粒物。此外，对市场调研不足，未能准确把握消费者对价格和包装的期望。

伯牙绝弦的主要问题在于产品配方和定价策略。首先，产品配方上可能存在问题，导致茶味和奶味过于淡薄，无法满足消费者对于浓郁口感的需求。其次，产品定价策略未能充分考虑到市场竞争和消费者心理预期，导致价格偏高而优惠活动不足。此外，可能由于咖啡因含量较高或其他成分的影响，导致部分消费者饮用后出现失眠问题。