朴朴超市综合费用率将下破20%,决胜前置仓的关键时刻要来了
文 | 商观
有接近朴朴超市的市场人士告诉《商业观察家》,朴朴超市的综合费用率(含履约成本等所有)即将低于20%。
要实现前置仓生鲜电商综合费用率的“压缩”,一看管理能力,二看规模效应。
“在有一定管理能力的基础上,前置仓(大仓模型)一般至少要实现仓日均单量3000单以上,才可能将综合费用率压到20%以内。朴朴超市的优点是,它布局进入的城市不多(6个),在进入的每个城市市场,它都做出了一定的订单规模。”
“前置仓这个赛道,是个还算新的赛道,因此,无论是哪个玩家,在这样赛道里,都需要能做大市场,出规模效应。像叮咚买菜的上海市场,年销能过百亿,其上海的综合费用率估计也压到20%左右了。”
规模意味着骑手每单配送成本能降低;一定市场份额下的前置仓每日订货,对消费订单需求预估的精准性会更好;采购体量的扩大有助于压缩运营成本;订单规模带来做自有品牌的议价能力;规模还有助于吸引人才并雇佣得起人才;开展新业务会具有更好的复制性;规模是推进工业化生产并产生集约效应的基础,而未来决定商超企业成败与输赢的关键,将会是工业化生产的3R商品(即热、即食、即烹)能力。
以及因生鲜业务而产生的流量规模效应,也能带来更高毛利的标品食百商品销售(像叮咚买菜一季度业绩不错也得益于快消爆品做得不错)。等等。
因此,朴朴超市综合费用率如能破20%,对其的未来生存与发展肯定会有帮助,也是其系列“降本增效”举措之后的一个经营亮点,或者说成绩。
总体来说,从行业领军玩家——美团,及沃尔玛发布的财报来看,前置仓到家市场2024年来,依然实现了相对较好的增长。但无论是第三方平台业务模型,还是自营做到家,市场的集中度似乎在提升。
这个赛道是通过线上来运营用户(很烧钱),业务经营不受线下商业地产“制约”,不会因抢占了商铺位置而产生出“势力范围”,是无空间壁垒的直接用户的争夺,所以,前置仓赛道可能又会是一个“赢者通吃”的赛道,成败的关键可能在于用户的运营效率:能否低成本获客、转化到实现用户价值。
而放眼整个线上线下超市行业,作为新玩家的朴朴,它的优势可能主要是后发优势,比如有相对少的贪腐问题、对用户体验更注重、对技术与潮流相对线下更敏感,以及创始人团队更年轻,可能会更有冲劲,敢“消耗身体”做事。