最具代表性的菜系，一个是川菜，另一个是粤菜，北方大概得算鲁菜
乌龙山
瓜众不吃瓜06-09 14:04
【本文来自《“最懂中餐”西方人：老外嫌中国人啥都吃，是不懂奥妙》评论区，标题为小编添加】
最具代表性的菜系，一个是川菜，另一个是粤菜，北方大概得算鲁菜。前两者挺讲究，而且更是兼顾了养生。后者的面食基本上已能涵盖北方面食区的精华了，而且还有了菜系。
川菜的香辣功夫首屈一指，而且正是江南湿冷气候养生之所需。粤菜的本味功夫难出其右，而且难得的是对每一种食材的养生之道都了如指掌，却也正是出于湿热气候的精细要求。北方菜除了味道没啥特别的讲究，但面食上的功夫，啧啧，就那馒头，南方人吃多了都会上瘾。不过有一件，生蒜头咱能不能别吃了啊？
中华文化博大精深不是吹的，仅仅在吃上面比较，西方人的原始，简直就是茹毛饮血。
