全球最多鱼子酱来自浙江衢州

来源：微博@郭嘉宁

首先吧，便宜了是事实，这事“全赖”浙江衢州，现在全球最大的鱼子酱生产加工，是衢州。（四川雅安等地，很多核心技术都是从衢州过去的）

其次吧，中国产的鱼子酱，便宜了之后还是不太便宜，7年的西伯利亚鲟鱼子酱，10g的小一百；20年的欧洲鳇鱼子酱，10g的小五千。毕竟，这玩意性成熟时间长，饲料贵，养殖成本放在那。

然后吧，爱吃这玩意的老外其实没得选，过去鱼子酱越来越贵是因为鲟科鱼都快被捕捞灭绝了。现在能把鲟鱼养明白、养好、养出类似野生品质、养出规模的，只有咱。

最后，回过头说，鱼子酱之前这种奢侈品的地位的背后是：世界自然保护联盟濒危物种红色名录中：俄罗斯鲟、达氏鳇、欧洲鳇，均为极危。

中国人通过养殖，让它们种群得以延续，还能供人口腹之欲。

这会儿外媒不谈环保、生态了？

网友@三思逍遥：

这篇文章的核心思想是想推美国产昂贵鱼子酱，希望提高关税把中国产鱼子酱拦截在国门外，同时各方面黑中国产鱼子酱，还抱怨FDA渎职，没有让中国鱼子酱滚出美国，还限制了美国自己的鱼子酱，比如有一套苛刻的养殖标准啥的。