久谦中台 | 咖啡季报 | 23Q4
瑞幸咖啡依然保持强市场竞争力
在2023年第四季度,在门店扩张策略方面,瑞幸继续保持高速扩张的态势,截至2023年末,其门店总数已经超过16,000家,稳居行业第一。
在单店收入表现方面,尽管面临第三季度爆品带来的高基数效应以及第四季度市场淡季的双重挑战,瑞幸的单店收入未能延续之前多个季度持续上涨的态势,环比出现小幅下滑,但其单店收入同比增速依然超过50%,远超其他竞品品牌,彰显了瑞幸较强的市场竞争力。
与此同时,瑞幸与主要竞争对手库迪的较量中,与同一商场内的库迪相比,瑞幸的店效优势在2023年第四季度环比三季度进一步扩大。
9.9元低价竞争下,
Manner成为精品咖啡最后的希望?
面对瑞幸和库迪等品牌9.9元高性价比咖啡的竞争,部分精品咖啡品牌如Seesaw面临了闭店的压力。相比之下,Manner在2023年不仅加速向新一线城市扩张,还在第四季度成功实现了千店目标。
面对低价竞争,Manner采取了不同的策略,并未选择低价折扣策略,而是推出了更具性价比的超大杯产品。
在第三季度推出超大杯产品后,Manner在第四季度持续推陈出新,推出了多款奶咖类热饮产品,如轻芝士拿铁和香蕉拿铁等。这些新品根据久谦中台的用研工具分析,在社交媒体上获得了相当高的好评率,其中轻芝士拿铁和香蕉拿铁的净推荐值分别达到了60%和69%。并且这一数据明显高于非奶咖类的美式产品,展示了国内消费者对奶咖类产品口味上的偏爱。
成功推出高性价比的奶咖产品不仅获得了消费者的好评,也直接反映在Manner的门店表现数据上,其单店收入在第四季度实现了环比逆势增长。在低价咖啡市场的激烈竞争中,Manner通过结合精品咖啡形象、口感优秀和价格亲民的策略,成功维持了其在市场中的竞争力。