你喝酒吗？对于你来说，什么是最好的“下酒菜”？

           小时候，最喜欢看同院住着的借壁儿邻居贾叔叔吃饭。那是个物质匮乏的年代。

           夏景天，西阴凉刚一下来，贾大婶一准儿把自己屋前空地上撩上些水，然后，放上一张桌子几只板凳。下了班的贾叔叔便开始率领全家坐在板凳上吃饭。贾叔叔饭前常要“喝两口”。没什么下酒菜就从小厨房里随便找点能吃的东西下酒。实在找不到可吃的东西，就从案板上找块贾大婶做饭时剩下的一小块鲜姜来吃。贾叔叔往一只碟子里倒上一些醋。然后，抿上一口酒，把鲜姜在醋碟里沾一沾，放进嘴里吃。贾叔叔说，鲜姜与醋同嚼能吃出“大闸蟹”的味道。

            有一次，我实在好奇，禁不住问贾叔叔什么是最好的下酒菜。贾叔叔想都没想就告诉我说，当然是炸花生仁儿啦！后来，又补充说，会喝酒的人，根本不在乎用什么下酒。一根葱、一支青椒、一块水果糖都能下酒......

             五十多年前的往事了。于今想起，仍然历历在目。想来贾叔叔快接近百岁老人了！也不知怹相在何方？是不是还喜欢没事“喝两口”？以怹现在的牙口，油炸花生仁是否嚼得动？如果牙口不行了，那么，又会用什么下酒？

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