我吃过的饺子里面，还真就是东北饺子普遍下限高，韭菜鸡蛋虾仁，特别鲜，无出其右

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• 喵来逗你玩
• 最好吃的饺子和最难吃的饺子都是鱼馅儿的：最好吃的饺子是小时候班级里准备集体活动包饺子，有一东北同学准备了一份鲫鱼馅儿韭菜馅的饺子，当时吃了惊为天人。或者是因为童年滤镜，一直到现在都是念念不忘。最难吃的饺子是在尼泊尔EBC徒步线上吃的金枪鱼馅儿饺子配番茄酱。本身就因为高海拔被折磨的食欲够呛，再加上金枪鱼罐头做的馅儿、没有煮熟的面皮，以及不知所谓的番茄酱。啊，吃了第三口以后就胸口发闷了。为了尊重食物（其实就是为了省钱），强忍着不适居然吃完了，以至于在这之后大约有两三年对于金枪鱼都有些过敏。

我吃过的饺子里面，还真就是东北饺子普遍下限高，韭菜鸡蛋虾仁，特别鲜，无出其右。

鲫鱼馅没吃过，但要做鱼肉馅，必须要鲜鱼，这样才够鲜，而且不能腥、不能油腻