不同的咖啡豆，风味和口感都有啥不同？

全球公认的好喝咖啡清单，排名不分先后~

1. 巴拿马 瑰夏

产地特点：巴拿马的瑰夏地区以其高海拔的咖啡农场而著名，这些农场位于2,000英尺以上的山区。

海拔高度：通常在1,500到1,800米之间。

风味：巴拿马瑰夏咖啡以其明亮的酸度和花香的风味而闻名，还具有柔和的甜味和浓郁的身体感。

口感：口感平衡，带有柔和的口感和清晰的酸度。

2. 牙买加 蓝山

产地特点：牙买加蓝山咖啡以其珍稀性和高质量而著名，生长在蓝山山脉的高海拔地区。

海拔高度：通常在800到1,500米之间。

风味：牙买加蓝山咖啡具有柔和的酸度，丰富的甘甜和均衡的口感，带有坚果和巧克力的风味。

口感：口感丰富，平滑，带有柔和的酸度。

3. 苏门答腊 曼特宁

产地特点：曼特宁咖啡来自印度尼西亚苏门答腊岛，以其浓郁的风味而著名。

海拔高度：通常在800到1,200米之间。

风味：苏门答腊曼特宁咖啡带有深沉的巧克力，烟草和木质风味，以及低酸度。

口感：口感浓郁，充满体韵。

4. 埃塞 耶加雪菲

产地特点：耶加雪菲咖啡来自埃塞俄比亚，被认为是咖啡的起源地之一，以其多样性的风味而著名。

风味：耶加雪菲咖啡具有鲜明的花香，柑橘水果，茉莉花和茶叶的风味，以及明亮的酸度。

口感：口感清爽，清晰，带有柔和的酸度。

5. 危地马拉 安提瓜

产地特点：危地马拉的安提瓜地区以其多样性和高质量的咖啡而著名，有多个产区。

风味：危地马拉安提瓜咖啡通常具有坚果，巧克力和柑橘风味，以及平衡的酸度。

口感：口感丰富，平滑，具有适中的酸度。

6. 肯尼亚

产地特点：肯尼亚以其高质量的肯尼亚AA咖啡而著名，生长在东非高原地区。

风味：肯尼亚咖啡具有鲜明的黑醋栗，柑橘，酸橙和葡萄柚的风味，以及复杂的酸度。

口感：口感清晰，充满活力。

7. 夏威夷 科纳

产地特点：夏威夷科纳咖啡生长在夏威夷大岛的科纳地区，以其特殊的岛屿风味而著名。

风味：夏威夷科纳咖啡具有坚果，巧克力和热带水果的风味，以及柔和的酸度。

口感：口感浓郁，带有柔和的酸度和坚果风味。

8. 苏拉威西 科纳

产地特点：苏拉威西科纳咖啡来自印尼苏拉威西岛，以其特殊的风味而著名。

风味：苏拉威西科纳咖啡具有烟熏，土壤和辛辣的风味，以及低酸度。

口感：口感浓郁，有深度，适中的酸度。

水洗法、自然处理法，这些又是啥？主流的咖啡豆处理办法有两种：1. 水洗法（将完整的咖啡果实直接进行曝晒 ）、2. 日晒法（又称自然处理法，将咖啡果实的果皮及果肉剥除并发酵后干燥）。此外还有其它处理办法，本质上是前述两种的变形、组合、衍生。