人们担心的从来不是预制菜的问题，而是食品安全问题

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人们担心的从来不是预制菜的问题，而是食品安全问题！那些可以保存一年，甚至更长时间的预制菜，绝对放了很多添加剂，特别是防腐剂。黑科技太多，总是让人感到不安全。成年人花自己的钱，有选择权利，怎么吃都可以。大学食堂还有竞争，也有选择的空间。但预制菜进入中小学校园，强迫所有的中小学生每天都只能吃更贵的预制菜，是别无选择的，那确实是问题。

什么不谈剂量谈毒性的歪理根本不值得一驳：中小学十二年下来，日积月累，这个量还少吗？真有哪个添加剂有什么副作用，绝对影响好几代人。许多添加剂的副作用正如当年的滴滴涕，科学家都认为没有害，但多年后，人们才发现危害性特别大，禁止使用。类似地，放射性镭也是如此，人们认为是神奇的元素，可以做饮料添加剂。

中国禁用的农药就是一个很生动的证明。我国禁止（停止）使用的农药有六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺甘氟、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、灭线磷等50种。

以上都曾经被认为危害不大，总体利大于弊，长期使用后，才发现危害太大，必须禁止使用。