老辈人基本用猪油炒菜，为何现在渐渐消失了？
起风了
2023-09-10 06:32
如今，大家主要吃的食用油都是植物油，被老祖宗吃了几千年的猪油逐渐退出历史舞台。
记得小时候，最开心的事儿就是吃上一碗猪油捞饭。蒸熟的白米饭盛入碗中，舀一勺猪油淋在米饭上，等一两分钟猪油融化，加入头抽，再加点葱花，能加点猪油渣就更好了，用勺子搅拌均匀一拌，可以开吃了，太香了。
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