淘宝上的预制菜，和好多大型食堂定的预制菜不一样的，和外卖的预制菜也不一样的

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• 尘心

• 预制菜有20块一包的，也有20块10包包邮的，让你家孩子吃两块一包的咖喱土豆牛肉，吃吗？

  淋巴肉有没有，防腐剂放多少，地沟油加没加，一分钱一分货，家长不信任是非常正常的。

  大众观念里面，健康的食品应该是新鲜的食材，先做，各类调料就用家常的品类和量，预制菜出餐快，价格低，优势明显，最开始接受的还是在外打工无暇动手做饭的年轻人，年轻力壮不担心身体，年纪大一点开始养生的时候，说不定就集体改口喜欢自己买菜做饭。

  依我之见，学校只需要公布一下预制菜每一份多少钱，加热、装盘、配送的人工成本多少，利润率控制在百分之多少，采购的预制菜有没有网店之类的可以看评论，就可以打消大部分家长的疑惑。

淘宝上的预制菜，和好多大型食堂定的预制菜不一样的。和你买外卖的预制菜也不一样的。

我以前单位是几千人的大单位都吃的预制菜。都是通过招标进来的外面餐饮公司。那些预制菜不用什么塑料袋封装的。基本上算是在郊区还是什么地方制作好了，然后用不锈钢桶装好，拉过来的。这个也叫预制菜，基本上和你在食堂来自己买菜做菜差不多的。只是要运输的距离比较远，可能送到我们食堂之前，要加热一下什么的。