创新不是魔改,“可颂夹热干面”成网红小吃?武汉人都怒了!
中午在家做饭的时候,@胡诌施佬 给我发微信,推荐了一款武汉小吃。
可颂夹热干面!brunch“过早”爆红武汉!
听着是不是很新奇!超有食欲!
但是冷静下来,我觉得这件事情并不简单。作为一名热干面原教旨主义者,从来都只吃最代表武汉气质的红油热干面。
甚至像什么虾仁热干面、蟹脚热干面,我都觉得是为了卖高价的异端。
现在你说,要把热干面塞到面包里?那是不是吃的时候,还要配双筷子?
面放到可颂里,意味着没有了拌面的环节。没有亲手搅拌过的热干面,就没有芝麻酱和碱面混合时产生的热腾腾的香气,这样的面没有灵魂。
这么说吧,如果你的武汉女朋友没有亲手为你拌过一碗热干面,那她一定是不爱你的。
当然,作为一个在武汉读过大学的人,尽管对江城爱得深沉,但在本地小吃这件事情上还是不敢僭越,于是发了个朋友圈,请武汉朋友出来评价一下这道创新小吃。
结果显而易见
打码那几个都是武汉人,一边倒的拒绝.....
传统小吃可以改良口味,但如果一味地求新搞“魔改”,反而会适得其反。
还有什么大家不能接受的菜品、小吃创新呢?在评论区尽情吐槽吧!