过桥米线得本地水做出来，出了这个地方，怎么做都不正宗
孤狐狸固
2023-05-31 21:50
【本文来自《云南美食的名片，混得比螺蛳粉还惨》评论区，标题为小编添加】
在米线发源地生活过，怎么说呢，米线没什么特别的，主要靠真材实料，早上5点就有老人去吃，人家拿大骨头，整只鸡熬，都是实打实的东西，一碗肉一碗面盆大的汤一碗米线，没那么多花里胡哨，加一些薄荷叶，菊花米线就是掺点菊花😂小锅米线和那个像凉皮的凉拌比较好吃，米线必须配上建水烤豆腐，其实米线得本地水做出来，出了这个地方做都不正宗，包括昆明的都不行。
