厨师长教你:“家常味牛腩烧土豆”色香味俱全、营养丰富、下饭佳肴

  • 红霞映雪 无条件拥护政府!!!
    我问了一下DeepSeek,这其实是两种做法流派。
    一锅炖出来的做法,要求土豆下锅的时机把握得非常好,否则土豆如果早了会炖成土豆糊也就把菜毁了,如果晚了,土豆炖的时间不足会不太熟。分开做的做法就没这么高的要求。但是一锅炖的做法调料的入味与分开做的做法会有些差别。也就是说如果你时机把握得好,就用一锅炖,简单易操作,如果你是新手,担心把握不好时机就用分开做的方法。

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