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一碗饭,等于一杯可乐,至于加糖的回锅肉黄焖鸡红烧肉,吃一两又等于多少可乐,心里没数吗?现在多少人身材走形都是吃出来的问题,跟美国那些可乐汉堡炸鸡一样的油和糖很大。
老祖宗什么时候叫我们这样吃加糖加油的菜系?你看看古代和民国时代那些食谱,有这么大的油和糖吗?
五谷为养,五畜为益,中国人首先就要停止只吃精米精面要都摄入全谷物加上多吃豆类,你看埃及伊朗穷,但是他们的大饼都是全谷物,中国也要改变只吃猪肉的坏习惯,各种肉类都要均衡才是,中国历史没有像现在这样偏猪肉还这么多的糖。
国家早就说了,要增禽增奶,减油糖增豆,增加全谷物,增加海产品和蔬果,这才是最符合中国传统的一种吃法。米饭小麦减半,扩大奶制品和豆类,增加鸡肉,至少可以减少3亿亩耕地出来的。