面包太贵，中产崩溃

作者 | 小飚

来源 | 视觉志

以为是六块钱一盒，结账的时候发现是六块钱一个？！

那么小小的一块国王饼42元？！到底是贵在哪里了？就因为叫国王饼才这么贵吗？

有些面包的价格，真是令人无力吐槽了，80块？感觉我的嘴配不上它。

欧包、核桃布里奥斯、法式巧克力布朗尼……

当面包种类越来越多，名字越来越长后，面包的价格也水涨船高起来。

一个令人侧目的造型，配上一些令人眩晕的专业原料名词，然后标一个令人咋舌的价格……

在10元以下的面包似乎绝迹的今天，“月薪两万，吃不起面包”似乎变成了一个并不那么夸张的事实。

以前常用“爱情和面包”意指究竟是选择真爱还是向生活屈服，但这句话如果放在现在的语境中就不那么适用，因为一些年轻人，不光爱情还没着落，面包也要吃不起了。

去年，很多上海人都在排队买一款名叫“生吐司”的面包。售价68元。四个月后，这款吐司由68元涨到了88元。

而现在，此款面包已经卖到98元，突破上海吐司价格天花板。

尽管价格十分昂贵，但不排上个两三个小时的长队，你还买不到。

除了生吐司，这里还有草莓三明治，58块一个。如果夹进两片牛肉的三明治，则要138块。

网友纷纷调侃，不愧是拥有“独立汇率”沪币的大上海。

但是，如果你认为只有一线城市的面包贵得离谱，那就肤浅了。

在很多二三线城市，虽然人均工资比不上大城市，但烘焙价格上已经追上来了。

一个红豆面包15元；一盒曲奇20元，四寸蛋糕 128元。

包装平平无奇，分量小巧玲珑，身价高不可攀。甭管您身在几线城市，只要一走进烘焙店，立马能感受到一线城市的物价。

有的面包需要顾客“罚站”一两个小时才能吃上。还有店家大搞饥饿营销，并深谙其中秘诀，推出限量、限购、限流的组合拳。于是大量“黄牛”闻风而动，翻倍加价卖面包。

咱是真想知道，如此火爆的面包到底得多好吃？

其实提及面包，很多80、90后的记忆是，小时候早餐里三块钱的肉松包，四块钱的“毛毛虫”，再配杯热牛奶，完全可以饱餐一顿。

而现在的面包，早就没了昔日的质朴。虽然种类丰富，外形精致，可是在分量上，真的很难吃饱，一个牛角面包，一口就没了，别说做早餐，临时填肚都不够。

而在馅料这一块，现在的面包足可以用花里胡哨来形容。最常见的馅料是芝士、乳酪、红豆，还会加进当下的流行元素，如芋泥、草莓等果蔬。

更夸张的是，有的烘焙店还推出了“新中式”，往吐司里加花椒、大蒜、生姜、猪肉甚至辣条和老干妈。

事实上，加了太多馅料的面包，早就没了面包本身的香味。奶油和水果的馅料，吃上去太腻太甜，而面包加辣条，恐怕早就没了口感可言，而只剩噱头了。