我送外卖我有发言权，若规定骑手全部遵守，最终配送费会翻倍，配送时长也会上升

　　雇佣更多的骑手，每个骑手的单量就会变少，骑手要拿到愿意干的收入，就只能提高每单的派送费，这个钱不是店家出，就是顾客出，或者平台也多少出一点。那平台为什么要这么干？除非送不过来。
　　外卖员每天最忙的也就5个小时左右，要想赚500元一天，那每小时就得赚100，也就是要送15个单以上，平均每4分钟就要送1单，如果是一个单接一个单的送肯定是不可能的，必须一次同时接几个单一起送才有可能。要每次都能接到顺路的这么多单，那骑手的数量就不能太多。
　　现在工作不好找，做骑手的太多了，据说每天能做300元就烧高香了。雨雪天单价高，跑的人少，收入才高一点。
　　外卖是送货上门，成本本身就低不了，又要吃得好，又要价格低，那是不可能的，除非碰到平台或者店家为了销量搞补贴。

平台赚的就是骑手和商家两头的钱，就是个抽佣的。你不会真的以为是平台给骑手发工资吧？

楼上正解！