过去穷，谁不是吃剩菜长大的，这几年网上的风气突然说，吃隔夜剩菜不健康了

我家有一亲戚，经常请他来给我们干活，头一年，用2.5升的那种可乐瓶装了一瓶水，当时是准备到田里喝的，谁装的忘记了，因为后来我把开水瓶带到田里了，我们那习惯喝茶水。那瓶水一直放在那个石头上，冬去春来，路过都看得到，也没人管，第二年又请这位亲戚来帮忙，他带着一个大水杯，嫌远了，直接跑过去拿起那瓶放了一年的水就喝，我说别喝啊，放了一年的，他说没事，一下喝了半瓶。告诉我说，就是水味儿，第二天我把那水倒出来尝了下，真的没别的味儿。。。。

　　的确，所谓的隔夜菜和隔夜茶，其实都是伪概念。但这个伪概念却表达了一个真意思，就是不论烹饪后的菜还是沏好的茶，经过长时间放置后没有吃掉或者喝掉，那么会非常容易被类似氧化这样的现象形成一些不利于健康的物质。隔夜这个就是为了突出一个长时间的意思。

因为，夜幕下有凶杀，哈哈

这，也是我一直没想明白的原因…
都是那么长时间
那早上的东西，傍晚还能吃吗？
如果能，为何过夜就不行？
难不成过夜还掺合了阴阳理论导致不可预测的变化或毒素？

都是奇谈怪论，一边大力推销预制菜，一边又大肆抨击隔夜菜和隔夜茶，这倒不是说谁个人，而是网络上一些振振有词的论调，很多是自相矛盾的。
现在谁家没有冰箱，隔夜茶不都在冰箱里嘛，那些个腌制菜，预制菜那些不参入防腐剂？要说有利健康的话，那都不能吃了，但是对于身体健康的人来讲，还是需要一定的适应能力的，温室里的花朵毕竟经不起风吹雨打吧？

饭菜馊了确实不能吃，但现在不是有冰箱吗，跟几十年前条件不一样。这就跟坐月子一样，属于过时了的生活智慧。

😂😂全民科学素养低，所以特别相信什么养生、中医等。营养学、医学可以说是专业门槛很高的，但中国很奇怪好像谁都可以说一嘴。所谓隔夜的不能吃、不能喝完全是脑残言论。

隔夜菜和隔夜茶，也没有乙酰化双淀粉己二酸，D-异抗坏血酸钠，复合磷酸盐（包括三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等），高氯酸盐等添加剂啊