广东早茶给我的感觉就是感觉不到热气,品味不出锅气,是一种冷淡而落漠的生活吧

  • 作为浙江人,我觉得粤式早茶确实是很好的饮食文化,每次广东出差早上都必去茶楼。裹蒸粽、糯米鸡、油条、油炸饼、麻球、虾饺、奶油馒头、冰肉包、叉烧包、豆沙包、白糖糕、陈皮糕、萝卜糕、芋头糕、沙琪玛、蛋挞、马拉糕、牛肉丸、猪肉丸、白切鸡、蒸排骨、蚝油菜心等各式点心在蒸笼里温热着等客人点用,滚烫的皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、及第粥,猪杂粥、海鲜粥、白粥,新鲜出炉的布拉肠粉、高汤米粉,锅气满满的干炒牛河、炒粉利、炒饭,饮料除了客人自助现冲现泡的各色茶水外,还有豆浆、牛奶、红豆沙绿豆沙之类,这些都是养胃宜人的餐食。你的味蕾习惯了川渝地区的大辛大辣,清淡的饮食应该不适合你

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