东北大米只在北方地区受欢迎，在南方不行

你的观点部分正确吧，说到袁老，他的主要贡献是基于籼稻的杂交稻，在当时乃至如今都大幅提高了水稻的产量，也就是吃饱饭的问题，但现在大家更多地追求口感了，所以粳稻的种植面积也在增加，从原来的东三省+江苏和浙江北部扩展到安徽、湖南、湖北、新疆这些地方，几年前有幸跟随领导拜访过袁老，他的团队也在努力开发杂交粳稻，就是想更好地满足人民的需要，这种科学家可不会搞啥地域之争，国家在主粮安全上几十年投入，其实是全面开花的，每个路线都在努力，粳稻发展到现在保持口感的同时产量也在很快提升，单季大规模种植的实际产量只比杂交稻低一点而已，也有一批象袁老这样的老专家，武育粳，空育都是很有名的粳稻品种。另外，我们吃到的很多东北米品种是从日本过来的，日本70年代就开始转型走精品路线，产量不高但口感好，越光是最知名的品种，东北的粳稻历史上本来就是从朝鲜、日本流入，所以走这条路并不错。最后说一下杂交稻和普通稻在影响力的差别问题，除了早期的产量大、好管理的优势外，杂交稻最大的优势是可以商品化，很多人说普通稻就不能商品化吗？关键在于专利的保护问题，普通稻农民是可以留种的，而杂交稻没法留种自繁自育，所以农民必须一代一代地去买种子，这样种子发明者才能持续地盈利，当然前提是种子必须掌握在中国人手中。最后的最后又想起来一点，南方的丝苗米为代表的籼稻在口感上总体弱于粳稻（同等级同样种植水准下对比），这是业内公认的，这也是为啥湖南都在种粳稻的原因，籼稻的流行一方面是因为杂交稻的留下，当前产量追求第一，另一方面是香港文化的影响，当初的酒店基本都是香港餐饮管理团队，泰国米就是他们因为他们的习惯带进来的