有茅台大户提前打款上千万元，黄牛们指责“割韭菜”

个人酒坊最大的问题是不可测，生产设备人为操作不可测，产品理化指标不可测，仓储能力差。勾兑（纯粮酒也是要勾兑的，基酒比茅台酒酿的好的人不是没有，科学严谨的勾兑搭配全中国的酒厂都是弟弟）没有科学对比。

这种农村酒厂的头曲其实很不错的，大约20-30一斤；但是要等一年才好喝。我试过第一年的新酒火气太大，一年后就醇和了

我跟你说，绝对不是。
你这都是听谁说的理论知识吧，你的实际去喝才能感觉到。
我以前做建材的，全国也算跑了多的，各地的酒也算尝过不少了。有些一面之缘，有些觉得不错，回来后超市买了再品尝一下。
以前白酒不胜酒力，喝的是红酒啤酒，装b的时候喝威士忌。
后来跟客户喝多了，开始专喝白酒。印象比较好的有老白干，茅台王子酒，五粮液。但印象最深的是杏花村和竹叶青（42度这种，价格比高度还贵）。
但长期喝，相比较性价比不高（一瓶最多干2天，朋友来一餐1瓶还不够）。
我这里是南方（杭州），我们这里酿的荞麦烧，玉米烧和米烧，和北方的不一祥，可能和水与发酵方式不同吧。
它也要勾兑的，原浆有60多度。一般勾兑到45-50度的样子。可以这么说，其口感和酒后口干的程度，市面上瓶装的，至少都得150元起的酒。
而这种酒一坛才1000，大概值20多点一斤。所以性价比是超高。

果真是个中高手！
一是入口的感觉：举杯喝下第一口不能辣（呛）喉咙
二是酒后的反应：不能上头，不能口渴
否则就是假的

一般来说喝多了，都会越喝越重口。
威士忌就喝到最后要什么熏味泥味。
精酿啤酒喝到最后罗10这类跟中药一样。
白酒清香的，浓香的，喝到最后就是酱香的茅台。
当然不是绝对每个人，但大部分是这样的

烈而不柔可以劝退狂饮，烈而绵柔，就叫喝死不醉。喝好酒当然爽。。。烧刀子2口喝趴下你不会要你命，绵柔喝一瓶不倒鬼叫门。