知名技术有限公司中秋月饼试吃评测

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  • 壹十三 一半是海水,一半是火焰
    主要是选用的果仁要个大、饱满,最关键是新鲜,而且馅料里面的五仁要足量。
    主要是前几年的月饼成为了一种象征,导致没人非常在乎口味,更在乎的是包装,所以五仁的馅料,要么果仁数量太少,要么太碎,要么是陈年的果仁。好的果仁和差的果仁口感上差别巨大。其他辅料也很重要,比如冰糖不能太碎,以前很多很多五仁月饼甚至直接用普通白糖代替了。
    五仁月饼你可以尝试一下那种酥皮的。
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